LE TRAITEUR DES GARRIGUES

Douze ans après son installation à Juvignac, puis plus récemment dans des locaux plus grands de 1 000 m² à Saint-Jean-de-Védas, Jean Charles Jourdan fait partie des traiteurs incontournables du paysage local. Du repas de Gala en passant par les cocktails institutionnels ou d'entreprises, du plateau repas, au mariage clé en main, le traiteur s’est fait un nom auprès d’une clientèle variée, de l’institutionnel au particulier, sur la base de ses valeurs de base : le respect des normes de travail, d'environnement et de qualité des produits sélectionnés.. Entouré de son équipe (une vingtaine de personnes), il puise son inspiration dans les produits régionaux et dans la cuisine du monde pour proposer une cuisine de chef à votre domicile, sur votre lieu de travail ou pour vos cérémonies. Accras de morue sauce aigre-douce, nems poulet ananas, noix de Saint-Jacques piquées à la vanille ou encore atelier de foie gras coupé à la demande, fontaine de chocolat, pyramide de champagne… son sens créatif, son savoir faire et la possibilité d’ajuster les propositions à vos demandes, participent pour les mariages d’une fête inoubliable. A noter, le traiteur inclut dans sa prestation le nappage, les serviettes, les assiettes, les verres…