Résultats Domaine à Saint-Jean-de-la-Blaquière

L'avis du Petit Futé sur MAS PLAN DE L'OM

Plaque millesim 2020

Joël Foucou, jusque-là viticulteur décide de quitter la coopérative pour devenir vigneron et vinifie son premier millésime chez un ami en 2000. Sur son domaine de 20 ha, Joël poursuit ses efforts : vendanges manuelles, faibles rendements (22 hl/ha), etc. Résultat, de belles cuvées prometteuses comme Feuillage, un blanc élégant vinifié en barrique ou Miejour, un assemblage syrah, grenache et carignan élevé 18 mois en cuve, soyeux, ensoleillé avec une belle fraîcheur.

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