MOULIN DU ROCHER
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Ce charmant moulin de type céréalier domine le village de Saint-Chinian et offre une vue panoramique sur la vallée du Vernazobre
Autrefois moulin à vent, le moulin du Rocher a été complètement restauré en 2001 après être resté vide pendant plus de 150 ans. C'est aujourd'hui un moulin céréalier parfaitement fonctionnel, dont le meunier pourra vous expliquer le fonctionnement, la chaîne de transformation et les techniques et méthodes utilisées pour y travailler. Sa position sur la falaise du Rocher permet d'avoir une vue à couper le souffle sur le village de Saint-Chinian et ses vignobles, la vallée du Vernazobre, et au loin les monts du Caroux et de la Grage.
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MOULIN DU ROCHER se situe au Moulin du Rocher , 34360 Saint-Chinian
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