PRIEURE SAINT-ANDRE - MICHEL CLAPAREDE
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C'est en goûtant la cuvée du Patron, non loin de là, que nous avons découvert le domaine de Michel Claparède. Ce vigneron passionné élève des rouges, rosés et blancs au fort caractère, au cœur des schistes de l'appellation Saint-Chinian. Chaque cuvée révèle une typicité unique, à déguster absolument sur place. Mention spéciale pour la cuvée Andréus, un bel assemblage de Mourvèdre, Syrah et Carignan : généreuse, charpentée, aux arômes de fruits mûrs. Que vous choisissiez la bouteille ou le vrac, vous repartirez conquis par cette belle adresse et l'accueil chaleureux du vigneron.
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