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Le chef, Matthieu de Lauzun, mélange avec tact les saveurs orientales aux grands classiques de la cuisine française.
Entre les communes de Pézenas et de Nizas, cette adresse de choix est installée au beau milieu des vignes, dans une superbe bâtisse en pierre. C'est ici que le chef Matthieu de Lauzun mélange avec agilité les saveurs orientales et les grands classiques de la cuisine méditerranéenne. La crème des produits locaux se marie à merveille avec condiments, épices et aromates aux mille parfums. En quatre, six ou sept services, la farandole des assiettes est élégante, colorée et délicieuse. Pour le vin, on se laisse guider par une équipe aux petits soins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT DE LAUZUN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons eu le plaisir de découvrir l'expérience proposée par Matthieu De Lauzun à travers un dîner en 4 temps.
De très belles saveurs et associations.
Le repas est également décliné en version végétarienne sur demande, et n'a rien a envier au menu initial.
Un service irréprochable. Mention spéciale pour le sommelier qui nous a servi.
Nous avons pu également séjourner dans l'une des chambres pleine de charme du prieuré. Ici encore un très bon service et un petit déjeuner délicieux.
Alentours magnifiques, endroit historique et hôtel bien exposé avec grande chambre impec', petit déjeuner choisi la veille avec l'heure de service désirée, direction et personnel très sympas, serviables et sérieux.
Nous avons beaucoup apprécié.
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Questions fréquentes :
L'apéritif au soleil couchant puis le repas au restaurant dépassaient nos attentes.
Un réel plaisir pour les papilles et les yeux. Un sans faute du début à la fin avec un réel coup de coeur pour le plat signature.
L'accord mets et vins était egalement parfait!
Nous avons hâte d'y retourner.
Carole et Fabien