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Avis L'ALCHIMIE BY CHAP'S Pézenas

Name: L'ALCHIMIE BY CHAP'S
Address: 11, place Bonnet, Pézenas, France, Occitanie, 34120, FR
Telephone: 06.64.17.66.00
Price range: €€€
Rating: 4.9

Avis des membres sur L'ALCHIMIE BY CHAP'S

4.9/5

63 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Thibaud T.

Visité en juillet 2025

Fabuleux ! Ambiance incroyable et tellement originale ! Un menu bien servi, avec de vraies saveurs ! Les deux serveurs nous ont fait passer un excellent moment, en etant souriants, avenants et à l écoute !
Je recommande grandement !

Stéphane B.

Visité en juillet 2025

Nous venons de vivre une expérience déconcertante. Venez découvrir la transmutation non pas des métaux en or mais des saveurs en un équilibre parfait . Prises individuellement les saveurs peuvent sembler ne pas pouvoir se marier mais le talent du cuisinier accompagne chaque convive sur son chemin décalé pour nous faire découvrir une cuisine jamais rencontrée jusqu’alors . Si la cuisine aux saveurs multiples ne va pas vous laisser indifférent que dire de la déco et de l’accueil. Le symbolisme est partout et ne demande qu’à être décodé dans une ambiance y compris sonore des plus mystique. Quand à l’accueil je n’en dirais pas plus pour vous laisser la surprise .
Qu’on aime ou qu’on n’aime pas cette expérience doit être vécue dans l’abandon de ses certitudes et habitudes .
Nous nous avons aimé ! Merci pour cette expérience.
Cordialement Marié et Stephane…
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Morgane ..

Visité en juillet 2025

Restaurant très atypique. Le service est parfait et attentif. Et la cuisine : un mélange parfait de saveurs ! Un très bon moment

coralie e.

Visité en juin 2025

Lieu atypique, sombre, service bien mais trop rapide, vu le peu de réservations. Personne accueillante et souriante.Nous ne recommanderons pas. 50 euros pour 2 coupes,2 cafés et 50 cl d'eau gazeuse Chateldon. Nous préférons de loin faire un étoilé. Pas de produits "nobles" , rien d'extraordinaire. Saumon, poisson "perroquet", St Jacques ( ce n'est pas la saison) gambas tigrées,et un peu de truffes. Côté RSE ???? rien de local, sauf un vin blanc du coin, les autres vins, chili, Afrique du Sud. Les "poissons "venus du bout du monde... du congèlateur passage obligé.Dessert un moëlleux chocolat, agrémenté...Et je vous passe la propreté des wc, uniques, soulevez la lunette des toilettes, vous comprendrez. Du marketing pour les touristes de passage, à 140 euros par personne...????

ange&sebG G.

Visité en juin 2025

Une expérience unique, à faire absolument, dans un cadre atypique.

Sebastien G.

Visité en juin 2025

A découvrir absolument, une vrai surprise.

Carole L.

Visité en juin 2025

Un lieu étonnant et pleins de surprises visuelles, gustatives et sensorielles.
Merci à Audrey pour son accueil chaleureux, et à Sébastien pour sa créativité culinaire et son sens de l'esthétique.

Kalou T.

Visité en juin 2025

Lieu surprenant qui mérite d’être connu l’accueil est chaleureux le repas succulent l’ambiance top super restaurant

Fred N.

Visité en juin 2025

Hors du temps, hors lumière
Retrouver l’essence de nos sens dans le noir absolu. Dans un cadre atypique.
Des odeurs, des textures, des goûts, tout est fait pour nous perdre ou au contraire nous retrouver. A tester absolument.

Sabrina M.

Visité en juin 2025

Excellente expérience. Ne pas se fier à la devanture ni à l ambiance qui règne. En entrant dans ce lieu très atypique, on y decouvre une déco qui sort de l'ordinaire. La cuisine est remarquable. Nous nous sommes régalés. Nous recommandons !

sonia m.

Visité en juin 2025

Nous avons vécu une expérience culinaire fantastique, l'ambiance musicale,le cadre ,le service,le repas, tout était en osmose avec le menu "black out". Nous conseillons fortement à le faire une fois, voir plusieurs, très agréable de deviner ce que l'on mange, on a beaucoup apprécié. Merci à toute l'équipe Alchimie by Chap'S.

Ghislaine C.

Visité en mai 2025

Un décor déroutant et c'est la volonté du chef et il faut avouer que c'est gagné
Une cuisine inventive et savoureuse et des portions généreuses
La première entrée à base de tomate tout simplement superbe
Des accords surprenants mais parfois pas très équilibré je pense au veau et son foie gras poêlé certes très bon avec son jus de viande et chocolat noir;mais trop riche et donc difficile de terminer l'assiette
Le risotto était parfait mais après deux entrées et un plat généreux ce n'était pas très judicieux car une fois de plus assez copieux
Le dessert à base de chocolat très bon état gourmand
Une carte des vins avec un choix restreint mais bien suffisant nous avons opté pour un pinot noir rouge excellent et des tarifs corrects
Le point noir il faisait très chaud
Quand au service très professionnel et nous avons et eu la chance d'être servi par le fils des patrons un petit bonhomme de 10 ans incroyable de décontraction et efficace
Bref une belle découverte mais que je ne renouvellerai pas même si nous avons apprécié notre dîner

pascal m.

Visité en mai 2025

Super moment temps par la décoration, le lieu , l'accueil et la surprise des saveurs , point fort le dessert , merci pour ce moment ????

AUDREY F.

Visité en mai 2025

Nous sommes venus pour le menu Black Out qui fut une expérience exceptionnelle à faire une fois dans sa vie ! Le service est de qualité, nous avons été très très bien reçu ! ???? Un concept unique qui attire la curiosité. Bravo pour votre travail et votre investissement ????????

Sylvie L.

Visité en mai 2025

Tout est surprenant. On commence par sonner pour entrer. L'accueil est extra. Le climat est surprenant mais agréable. Le musique est originale . Le son est juste comme il faut. Le repas est excellent et connu à l'avance. Expérience qui mérite d'être vécue.

Nat L.

Visité en mai 2025

Ambiance intimiste et accueil chaleureux. Le combo parfait pour déguster de nouvelles saveurs dont les proportions sont généreuses !
Nous avons passé une excellente soirée !

Anais B.

Visité en mai 2025

J’ai choisi d’offrir à mon frère un repas dans ce restaurant pour son anniversaire.
Nous avons été conquis par la cuisine, l’ambiance et la décoration du lieu.
Nous nous sommes régalés du début à la fin. Je conseille vivement à ceux qui veulent passer un bon moment de venir dans ce restaurant.

Thibaut H.

Visité en mai 2025

Très bon moment, beau cadre, super service et surtout très bon repas !

Laetitia

Visité en avril 2025

Une très belle expérience merci pour cette découverte.

Virginie V.

Visité en avril 2025

Un lieu unique et magique. L acceuil est chaleureux, le décor est original et donne une atmosphère intimiste qui invite a la rêverie et les plats sont aussi beaux que délicieux.
Bref on en prends pleins les yeux et les papilles .
A découvrir .

Monica V.

Visité en avril 2025

Deco et cuisine atypiques ....les mets et saveurs vous font voyager. Mélange de sucré salé.
C'est délicieux bien.préparé et présenté.
Vin du Chili excellent. Je recommande cette table.????????

Fiona R.

Visité en avril 2025

Quelle expérience incroyable !
Le menu black-out total est à faire au moins une fois. Nous nous sommes régalés. De plus, l’accueil est hyper chaleureux. Merci pour cette soirée hors du temps .

Valérie L.

Visité en avril 2025

Un accueil original et très professionnel d un petit garçon hors du commun
Une expérience culinaire au top des papilles
Nous avons eu la surprise de découvrir cet endroit magique grâce à un cadeau ???? de Noël des enfants et nous y reviendront avec grand plaisir
Nous recommandons ce lieu à cent pour cent

Manuela D.

Visité en avril 2025

Vous sonnez et un jeune garçon de 10 ans en costume cravate papillon vous ouvre la porte...et vous entrez dans une autre dimension. La lumière est tamisée et le décor atypique, extravagant, surréaliste, baroque, excentrique...Magique. L'antre d'un créateur. Le ton est donné sur fond de musique d'"Era". Et là on se laisse envoûter jusqu'au bout, du 1e au 7eme plat. Au delà du plaisir des papilles, les assiettes sont des tableaux. Tout est un travail d'artiste. Tous les sens sont stimulés. Merci !

Chantal V.

Visité en avril 2025

Un lieu unique original atypique qui laisse place à l imagination..
Un repas excellent.
Un petit serveur adorable.
Un accueil chaleureux.
N'hésitez pas à franchir sa porte.

legrand d.

Visité en avril 2025

Nous sommes venus découvrir un endroit atypique, nous avons vécu un moment hors du temps.
Exceptionnel.

marie D.

Visité en avril 2025

Cadre atypique, accueil excellent, merci à Mme et à Enzo pour leur service parfait, merci au chef pour l’originalité de ses plats.

Janine C.

Visité en avril 2025

Quelle belle découverte !
Une cuisine raffinée, inventive et délicieuse. Un cadre hors du commun, original, émerveillement assuré. Un service délicat et professionnel ..un jeune serveur pour qui j’ai lu une critique avec laquelle je ne suis pas d’accord, je ne suis pas spécialiste en psychologie de l’enfant mais j’ai eu des enfants et je sais qu’ils aiment faire comme les grands et j’imagine qu’Enzo (c’est son prénom) veux ressembler à ses parents, et il en a les clefs et les qualités. Donc pas d’emprise où de maltraitance ..
J’y reviendrais sans hésitations.

Jordan S.

Visité en avril 2025

Un endroit atypique, un accueil et service excellents, une cuisine raffinée... Un très bon moment,on vous le conseille ????

Clara d.

Visité en mars 2025

C’est la deuxième fois que j’ai la chance d’aller manger au restaurant Alchimie by Chaps, et c’était encore un régal ! Un excellent service (mention spéciale pour le petit jeune homme qui a fait un excellent travail), le lieu est extraordinaire et vaut le détour, et la nourriture incroyable ! Toujours un régal pour les yeux et les papilles. Je recommande cette adresse à 100%. Merci pour ce moment.