MOULIN DES CINQ RAMEAUX

04.99.41.45.78
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Plaque millesim 2018

Jean-Michel Cinq (d'où le nom du moulin à l'huile) possède 4 ha d'oliviers, soit 1 000 arbres comprenant plusieurs variétés : picholine, olivière, aglandau, bouteillan, verdale et cayon. Plantés il y a une dizaine d'années (seulement 6 ans pour certains), ils n'ont pas encore atteint leur pleine production. Mais c'est en prévision de l'augmentation du nombre d'olives à triturer que Jean-Michel Cinq a modernisé son moulin, pour qu'il puisse traiter 700 kg d'olives à l'heure. Actuellement, il propose 4 huiles : une « traditionnelle » en fruité mûr (où la picholine domine), et 3 monovariétales à partir d'olivière, d'aglandau et de picholine. Il triture également les fruits de 300 apporteurs dont certains laissent leur huile à la vente au moulin, tout comme les 60 producteurs locaux qui le fournissent en vins, miels, confitures ou bières.

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Adresse et contacts :
MOULIN DES CINQ RAMEAUX

ZA Les Condamines
3, chemin des Horts Nouvels

34490  Murviel-Lès-Béziers
France
Voir sur la carte
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Note générale : 4/5
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Accueil et magasin agréable. Les présentoirs sont bien achalandés, de nombreuses variétés de produits du terroir diversifiés. Charcuteries de Lacaune, produits de la mer méditerranée, miels, savonnettes artisanales, confitures. Jean Michel est toujours à la recherche de bons produits frais et de nos régions françaises. N'hésitez pas, allez lui rendre une petite visite, vous serez accueilli avec simplicité et de nombreux conseils.
Avis déposé le 23/03/2013 
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