OENORANDO CASTELBARRY, ENTRE VIGNES ET OLIVIERS
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Prenez le temps de contempler ce patrimoine d’exception, ce vignoble en grande partie certifié « Terra Vitis », ainsi qu’en « Agriculture Biologique ». Reflet de l’engagement et du respect profond des hommes de CastelBarry pour la préservation de l’environnement, ce paysage viticole se parcourt, se découvre et s’observe. Depuis 1950, la cave coopérative artisanale unifie la production viticole du village pour élaborer ensemble des vins à la reconnaissance nationale et internationale. Ce sont 130 hommes et femmes qui conjointement depuis plus d’un demi-siècle participent à la préservation d’un paysage et au développement d’une activité économique. En chemin, vous verrez les olivettes des terrasses bordant les vignes de Montpeyroux. Elles façonnent le paysage et apportent un complément de ressources aux vignerons. La sieste sous leur feuillage y est divine ! Le terroir de Montpeyroux est quant à lui considéré comme un grand terroir en Languedoc, l’un des plus beaux et des plus réputés. Riche d’une diversité de sols, d’une présence en eau, d’un climat méditerranéen clément pour la culture de la vigne, d’une nature sauvage préservée, Montpeyroux a fait naître au fil des années des grands vins de référence.
À voir : le vignoble de CastelBarry, des oliveraies et des oliviers remarquables, le hameau du Barry, le castellas, ensemble fortifié du XIIIe siècle, site classé depuis 1943, partiellement restauré en 2010. Beau point de vue au sommet du mont Redon.
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