MAISON NOILLY PRAT

Visites guidées des chais : en basse saison de 10h à 12h et de 14h30 à 17h30, et en haute saison de 10h à 12h et de 14h30 à 19h. Ouvert uniquement sur réservation en janvier et février. Tarifs expériences guidées et commentées : Expérience Découvrir (45 minutes) : Individuel à 12 € / Expérience Explorer (60 min) : 17 € / Expérience Savourer (90 min) : 30 € / Expérience Mixologie (120 min) : 27 €. Boutique ouverte tous les jours de 10h à 18h.

Située à Marseillan, à 50 kilomètres de Montpellier, la Maison Noilly Prat est le berceau du célèbre vermouth français qui porte son nom. Nichée dans un ancien chai du XIXe siècle, elle vous ouvre les portes d’un patrimoine unique et du savoir-faire de son Maître de Chai. Lors de votre visite, vous découvrirez les différentes étapes de fabrication du vermouth : vieillissement en fûts à ciel ouvert, macération des vins blancs avec un mélange d’herbes et d’épices, selon une méthode traditionnelle appelée dodinage. Plusieurs types de visites guidées sont proposés, conçus pour vous faire découvrir l’histoire de la Maison, les secrets de fabrication et les différentes versions de vermouth Noilly Prat : Original Dry, Rouge, Ambré et Extra Dry. Chaque visite comprend une dégustation commentée. Des ateliers cocktails vous permettent également d’apprendre à réaliser des créations originales à base de vermouth. Pour une immersion totale, vous pouvez participer à une expérience unique de création de votre propre vermouth. Envie de prolonger l’expérience ? Le bar Le Basalte vous accueille dans une ambiance feutrée pour savourer des cocktails réalisés par un barman professionnel. La Maison propose aussi l’accueil d’événements privés ou professionnels dans des espaces spécialement rénovés, dans le respect de l’esprit du lieu. Toutes les expériences proposées reposent sur l’authenticité, le partage et l’éveil des sens autour du vermouth Noilly Prat. Une adresse incontournable dans le sud de la France.