L'AUBERGE DU CEDRE
L’Auberge du Cèdre, maison de maître rénovée, a élu domicile entre vignes et garrigues à quelques kilomètres du pic Saint-Loup. Installée dans un grand parc planté au XIXe, cette deumeure a quelque chose de magique, de paisible et de familial. En coulisses, le chef mijote une cuisine méditerranéenne gorgée de soleil. La devise de la maison : "Aimer la vie avec gourmandise" ! Pour preuve les plats de la carte : salade de boulgour bio aux anchois de l'escala, dos de cabillaud aux épices et agrumes, rôti de gigot d'agneau de l'Aveyron, mascarpone aux fruits secs mariné au Banyuls… 11 chambres classiques au décor champêtre se partagent 7 salles de bain. 4 chambres doubles dotées de douches privées et 3 suites familiales sont également proposées aux visiteurs.
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