CHOCOLATERIE GONZALEZ

Chocolatier |

L'avis du Petit Futé sur CHOCOLATERIE GONZALEZ

Plaque millesim 2018

Issu d'une famille de boulangers-pâtissiers de Saint-Affrique, Patrice Gonzalez est tombé dans la marmite à délices dès le plus jeune age. Formé à l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie d'Yssingeaux et à l’Ecole du Grand Chocolat de Tain-l'Hermitage, sa passion l'a mené au bout du monde et n'a jamais cessé de guider ses pas. Lorsque fut venu le temps de retourner en métropole, il fit le choix de Montpellier et décida, quelques années plus tard, d'y monter la première chocolaterie artisanale de l'Hérault. Sa boutique de Castelnau devint très vite une bonne adresse et, en raison de l'ampleur du succès, il décida d'acquérir un espace plus grand à Jacou, l'Espace Bocaud. Ce déménagement permit au chocolatier et son équipe de faire évoluer la marque et d'augmenter la clientèle. Ces professionnels sont même parvenus à élargir la gamme de chocolat proposée tout en respectant la tradition et conservant la richesse des fèves de cacao des plus grands crus. Autre bonne nouvelle : Patrice Gonzalez se spécialise également dans la confection de gourmandises pour personnes diabétiques.

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Informations et horaires sur CHOCOLATERIE GONZALEZ

Qualité Sud de France. Ouvert du mardi au samedi de 9h à 13h et de 14h à 19h ; le dimanche et les jours fériés de 9h à 12h30. Ouvert le dimanche. Livraison possible. Ateliers.

Message du propriétaire de CHOCOLATERIE GONZALEZ

Patrice GONZALEZ, artisan chocolatier vous fait découvrir , à travers sa passion , des chocolats aux parfums divers qui en ont fait sa renommée: Gingembre confit, 4 épices, Cardamome, Oranges confites, Praliné.
D'autres gourmandises qui ravissent nos papilles: macarons, caramels, nougat, pâte de fruits, biscuits, pâtisseries. Un monde enchanté de douceurs avec une pointe d'originalité où vous trouverez obligatoirement votre bonheur!

Chocolat au gingemmbre confit

Patrice Gonzalez a utilisé son savoir et quelques ingrédients secrets pour réaliser un chocolat aux saveurs exceptionnelles, des éclats de gingembres confits viennent rehausser une ganache fondante aux parfums subtils.....


Avis des membres sur CHOCOLATERIE GONZALEZ

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
2 avis
2/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en avril 2019
Très bon chocolat/ personnel pas sympa
le chocolat est un délice. Le personnel est froid et désagréable. Les vendeuses sont davantage préoccupées par l’achalandage de leurs rayons que de se mettre au service du client. On a l’impression de les déranger. Elles nous regardent comme si on avait commis un délit. Cela est bien dommage. Heureusement que le chocolat est bon sinon on n’ y rentrerait qu’une fois. On ressort avec un goût amer. On attend des plombes pour un malheureux paquet. Beaucoup d’esbrouf Pour rien. Le personnel nous expédie sans le moindre au revoir de politesse. Déçue pour une boutique de luxe.
Avis déposé le 12/04/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en mai 2017
Les chocolats sont un peu chers, mais délicieux. On peut les acheter au détail et la vendeuse est de très bon conseil. Le parking est accessible et gratuit. C'est une idée cadeau idéale quand on est invités.
Avis déposé le 26/06/2017 
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