DOMAINE DE GABELAS
Domaine
2025
Recommandé
2025
Les vins du domaine de Gabelas proviennent des vignes qui entourent la maison et la cave, s'étendant jusqu'à la garrigue, à proximité du dolmen de Gragnos. La terre rouge de cette région est composée d'un mélange de grès, de sable et de limon. Depuis 2005, l'agriculture biologique est pratiquée sur la propriété, avec une certification Ecocert, dans le but de préserver l'équilibre de la terre et de produire des vins artisanaux de caractère. Pierrette Cravero, vigneronne, veille avec soin sur la cuvée Juliette, vendangée et égrappée à la main.
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