Résultats Traiteur à Clermont-l'Hérault

L'avis du Petit Futé sur CHARCUTERIE TRAITEUR - PHILIPPE LAUSSEL

Plaque millesim 2020

« Arrêtez de manger des cochonneries, mangez de la charcuterie ! » : telle est la devise de la maison Laussel depuis une vingtaine d'années. Ici tout le porc est présent en côtes, filet mignon, coustillous, jambons sans polyphosphates, pâtés sans excès d’additifs (juste du sel et du poivre), bref de la charcuterie dans la plus pure tradition, comme avant. Parmi les autres délices : pieds de cochon, panés ou pas, salade de museau (à tomber), andouillettes, et aussi saucissons. Les cochons sont rigoureusement sélectionnés et travaillés comme à l’ancienne avec aussi, petite précision, une certaine attention est portée aux allergènes ! Côté traiteur : encornets farcis, ragoût d’escoubilles et autres spécialités régionales et un petit rayon fromage. Vous pourrez retrouver la maison Laussel sur les marchés de Pézenas, Gignac, Lodève mais aussi au Caylar.

Autre adresse : ZAE Les Rocailles - Le Caylar - 04 67 44 76 08.

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Informations sur CHARCUTERIE TRAITEUR - PHILIPPE LAUSSEL

Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h30. Traiteur. Restaurant.

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