CAVEAU MUSÉOGRAPHIQUE DES VIGNERONS

04.67.88.91.65
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Plaque millesim 2018

Les monts de Cabrières, à la géologie bouleversée, nous ont légué un site d’une grande beauté et un terroir réputé depuis des siècles pour la forte typicité de ses vins. Considéré comme le plus petit domaine du Languedoc avec ses 380 hectares répartis au milieu des 3 000 hectares de garrigues et de bois, sur les schistes enrichis par les éboulis calcaires des écailles adossées au Pic du Vissou (480 m), ses vignerons se sont alliés afin de promouvoir le savoir-faire et la qualité des vins de leur terroir en créant un caveau muséographique. Leur objectif ? avoir une reconnaissance en AOC communale. Avant de déguster et d'acheter quelques-unes de leurs bouteilles, le musée décrit la géologie des monts de Cabrières, fait un point archéologique de cette terre et propose des expositions photographiques d'hier et d'aujourd'hui autour des procédés de vinification...Pari gagné, car leur réalisation est souvent citée comme l’une des réussites du département. Dans le verre, il ne faut pas manquer de déguster les cuvées Cantate des Garrigues et Champs des Cistes (attention production limitée !).

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Adresse et contacts :
CAVEAU MUSÉOGRAPHIQUE DES VIGNERONS

20, route de Fontès
Société coopérative agricole des vins de Cabrières

34800  Cabrières
France
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Visité en septembre 2019
Cave au pied du Pic du Vissou
Très bonne expérience faite, à la Cave dz l'Estabel, situé dans un environnement préservé.

Qualité des vins (blancs, rosés, rouges) et cadre naturel permettent d'allier balade & dégustation, pour créer un bel Art de vivre.
Avis déposé le 29/02/2020 
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