Résultats Restaurant de cuisine française à Brissac

LE JARDIN AUX SOURCES

Cuisine française €€
4.8/5
95 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
30, avenue du Parc, 34190Brissac, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant proposant des plats bistronomiques en 4, 5 ou 6 services avec une belle carte de vins régionaux

Installé dans un beau relais de diligence restauré, le chef de ce restaurant gastronomique crée des plats savoureux et colorés, mettant en valeur les produits de saison. Le plat principal est un mariage de dos de cabillaud, saumon fumé maison, lentilles corail au bouillon de gingembre et viandes de bœuf et veau à la vitelotte, vinaigrette balsamique et jus d’herbes. Les desserts sont de véritables œuvres artistiques, comme l'entremets tout chocolat avec granité aux saveurs des garrigues. Une sélection de vins régionaux accompagne le repas. Réservation conseillée !

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Avis des membres sur LE JARDIN AUX SOURCES

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Service

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Thierry D.
Thierry D.
Visité en juillet 2025
Chambre très belle,silencieuse et surtout le cadre très agréable et reposant
Patrick P.
Patrick P.
Visité en juillet 2025
Nous avons testé le restaurant de l'établissement, l'emplacement sous les brumisateurs permettait un confort appréciable en ces fortes chaleurs. l'Apéritif est servi de manière très basique ( Gin tonic, peu de glaçons et sans tranche de citron ou autre ...) Les mets sont bien préparés, la mise en bouche restait toutefois mal équilibrée, le gout du vinaigre de framboise mal dosé l' emportait sur le reste ( mélange radis et betterave)L'entrée était très réussie ( trio de thons)le plat dorade royale de très bonne facture, l'arbre des desserts parachevait le tout de manière sympathique. La visite surprise du chef a l'issue du repas a été appréciée, nous avons pu échanger avec lui et connaitre sa vision de la cuisine et les projets a venir....Nous avons été ravi de cette journée. Nous reviendrons avec plaisir dans ce lieu pour tester la partie hotellière.
Bravo bonne continuation
Ophélie T.
Ophélie T.
Visité en juin 2025
Une expérience très agréable.
Des plats succulents et des serveurs au top !
Le chef d’une extrême gentille et très doué et passionné !
Nous reviendrons avec grand plaisir.
Merci
Geoffroy M.
Geoffroy M.
Visité en juin 2025
Un personnel et un chef à la hauteur des 5 étoiles on croise les doigts pour votre futur !!vous mérité de montrer encore plus haut
solangebV1370UD
solangebV1370UD
Visité en juin 2025
Excellent restaurant. Un très bon accueil,un serveur très sympa et un repas merveilleux. Même avec une boxe c'est identique. Ça fait 4 fois qu'on y va et rien de changé toujours aussi bien .Si vous passez par Brissac surtout n'hésitez pas !!

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Questions fréquentes :

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LE JARDIN AUX SOURCES se situe au 30, avenue du Parc , 34190 Brissac
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