SAIN'PLEMENT LAURA

Un vrai régal ! D’habitude je ne suis pas fan de croque-monsieur, mais ceux faits maison étaient excellents. Le thon mi-cuit, un délice. Merci à la cheffe et au service, tout était parfait. On s’est régalé du début à la fin !

La cuisine est tout bonnement divine, de plus les plats sont sains. En prime les serveuses sont souriantes et aimables et le rapport qualité prix est excellent

Café joliment décoré avec d'excellentes boissons chaudes (le Dirty Chaï et le Chaï sont délicieux), accompagnées de langues de chat maison. Possibilité aussi de s'asseoir en terrasse par beau temps.

Bonjour j'ai mis 5 étoiles car je souhaite vous soutenir et vous féliciter pour tout vos efforts et j'espère vous voir prospérer longtemps!

Mais malheureusement en toute honnêteté moi et mes deux amies avons pris trois patisseries différentes et trois boissons différentes et tout nous as semblé, insipide voir mauvais, et on est trois personnes aux goûts différents et qui aimons beaucoup de choses variées et sommes habitués à cuisiner.
En toute humilité c'était trop dur de vous le dire en face par peur de vous faire de la peine ou vous blesser car à part cela on a senti votre intention, le détail et la beauté aussi de vos plats.
La citronnade était acide amer et pas sucrée et pourtant j'adore le citron même seul. Peut être l'adoucir un peu ?
La tarte à la rhubarbe pas harmonieuse, très fade, peu de goût j'ai du me forcer un peu pour la terminer et pas gaspiller. Pourtant j'adore la bergamote également.
La gateau au Marrons sympa, mais on aurait dit quelque chose d'industriel et encore une fois sans trop de goût. Même souci avec la pana cota... la boisson Ube, aucune saveur comme du lait chaud diluée dans de l'eau avec une texture poudreuse vers la fin.

Je suis désolé de sembler négatif, ou de " critiquer " mais c'est important les retours honnêtes et je me sentais uniquement confortable de vous le dire ici ! ( je corrigerai mon commentaire une fois que vous m'aurez répondu si besoin pour effacer la partie critique ) en espérant vous avoir aidé à juste vous questionner sur les réactions variées que vos clients peuvent avoir en venant chez vous.

Je vous souhaite le meilleur et merci

Super café en plein centre. Les serveurs sont hyper sympas et réactifs. La crêpes sont excellentes, tout est frais et bien préparé. Clairement une valeur sûre à Béziers.