CQFD

Face à la mairie, Audrey et Sébastien ont ouvert le CQFD, comprenez « Ce Qu’il Faut Dévorer », en 2016. Ce salon de thé est dressé de blanc et bois, avec une belle luminosité. Il est moderne, clair, attirant et ouvert sur la place, des atouts qui en font le repère préféré des Bitérrois. Un petit comptoir et des ardoises permettent de voir toutes les propositions salées de l'adresse telles que les wraps, les bagels, les salades-repas, les tartes et les quiches. Mais Audrey, pâtissière de formation, excelle particulièrement côté sucré. On a particulièrement apprécié son cheesecake spéculoos-framboise et son framboisier. Une des plus jolies perles de la ville.