SORTIE OUEST
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Depuis son ouverture en décembre 2006, on vient de tout le département et même de plus loin passer la soirée dans ce domaine départemental d’art et de culture, près de la sortie d’autoroute Béziers Ouest. C’est le pendant biterrois de celui du château d’Ô à Montpellier, et à terme, il pourrait se développer dans du dur après divers travaux. A la tête de cette structure, Jean Varéla, ancien directeur de La Cigalière de Sérignan. Avec lui émotion et partage reprennent tout leur sens, le théâtre se savoure avec gourmandise, comme l’un de ses plus grands succès « La cuisine amoureuse ». Mais on ne va pas au Théâtre Sortie Ouest uniquement pour assister à une représentation de théâtrale, à une séance de cirque, à un cabinet de curiosités ou à un concert – Etienne Daho… On y va aussi pour vivre un moment de vie intense, bien avant la représentation pour dîner avec l’équipe sous le chapiteau temporaire très convivial, dans une ambiance de bistrot à vin, et découvrir la cuisine de produits du terroir préparée par Gilles Rochard. En un rien de temps Sortie Ouest s’est inscrit naturellement dans le paysage culturel. Il fait bon venir ici, il fait bon y traîner. A la belle saison on peut profiter du domaine magnifique avec ses allées secrètes et sa jolie chapelle.
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