Y aller et contacter
04.67.28.17.08
2024
Recommandé
•
2024
Cuisine de saison inventive dans un restaurant avec terrasse à Béziers.
Derrière sa devanture surannée, ce restaurant cache un petit bijou : sa salle installée dans une cave voûtée. On peut aussi profiter du repas depuis la terrasse ensoleillée. Le chef concocte toujours des plats de saison, tels que le filet mignon de porc aux marrons ou encore le pot-au-feu de la mer. Les desserts sont tout aussi inventifs, comme l'ananas rôti au sucre roux et coulis de réglisse ou le gaspacho de kiwi mentholé. La créativité en cuisine est très impressionnante, bravo !
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Avis des membres sur LES CAVES DE LA MADELEINE
4/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
julien corso
Visité en janvier 2024
Nous nous faisions une joie de faire le réveillon de la saint-Sylvestre dans un restaurant qui avait que de bons avis., c’est le pire restaurant que j’ai réservé pour nos 2 couples d’amis et nous, c’est une honte, et j’ai honte de les avoir amener dans ce restaurant. Nous 6 avons été déçu et pas digne d’un repas de réveillon de jour de l’an.
Les plats n’ont pas du tout été à la hauteur du menu très alléchant :
-Apéritif : le saumon, il fallait le chercher, sur une chantilly mascarpone et croustillant qui était autre que biscuit TUC, déjà la honte pour le restaurant.
-Terrine de foie gras mis-cuit maison insipide…
-2 noisettes de lotte, une cuite l’autre crue… et en plus le plat était froid… La chips de chorizo était une rondelle de chorizo immangeable….
-Trilogie de viande : le bœuf bien cuit très bon, le magret de canard très bien cuit et très bon, mais malheureusement tiède voir froid.
La cote d’agneau, je n’ai eu qu’un bout d’os…pas de viande, le gratin dauphinois était un morceau coupé en rectangle, sec et sans gout… et en plus froid.
-le pompon c’est le désert, un flan chimique qui se dilate dans l’assiette, avec 5 ou 6 cubes de pomme autour, pas digne dessert de réveillon.
nous sommes arrivés à 20h30, le service à été très rapide.
Les propriétaires devraient avoir honte de servir un repas de la Saint Sylvestre aussi médiocre, surtout au vu du prix de 60 Euros.
Je déconseille ce restaurant pour un repas de la saint sylvestre.
Les plats n’ont pas du tout été à la hauteur du menu très alléchant :
-Apéritif : le saumon, il fallait le chercher, sur une chantilly mascarpone et croustillant qui était autre que biscuit TUC, déjà la honte pour le restaurant.
-Terrine de foie gras mis-cuit maison insipide…
-2 noisettes de lotte, une cuite l’autre crue… et en plus le plat était froid… La chips de chorizo était une rondelle de chorizo immangeable….
-Trilogie de viande : le bœuf bien cuit très bon, le magret de canard très bien cuit et très bon, mais malheureusement tiède voir froid.
La cote d’agneau, je n’ai eu qu’un bout d’os…pas de viande, le gratin dauphinois était un morceau coupé en rectangle, sec et sans gout… et en plus froid.
-le pompon c’est le désert, un flan chimique qui se dilate dans l’assiette, avec 5 ou 6 cubes de pomme autour, pas digne dessert de réveillon.
nous sommes arrivés à 20h30, le service à été très rapide.
Les propriétaires devraient avoir honte de servir un repas de la Saint Sylvestre aussi médiocre, surtout au vu du prix de 60 Euros.
Je déconseille ce restaurant pour un repas de la saint sylvestre.
Florence BLETRY
Visité en janvier 2024
ÉNORME DECEPTION CE repas de reveillon du 31 decembre à 75 € par personne ! Jeune serveuse a laissé le sourire à la maison.Pas un mot sympa de bienvenue , rien ! Le repas hallucinant : le croustillant du saumon etait un biscuit apero TUC!! Le fois gras n'etait pas assez cuit ( rosé et acide) Le poisson soit trop cuit ou pas cuit du tout. Le plat de viande servi froid. Le truc bizarre qui devait etre 1 dessert :un flan à la vanille éclaté dans l'assiette avec 1 sauce qui devait etre du caramel et des cubes de pommes ou poires (on a pas su reconnaître) Aussi peu ragoûtant à voir qu'a manger. Nous n'avons jamais pu finir 1 assiette. Bizarrement au moment de payer personne ne nous a demandé si la soirée s'était bien passée. Nous leur avons dit (sans aucune agressivité) que le repas était complètement raté. De tels restaurants mettent à mal un secteur déjà en difficulté. Nous ne renouvellerons pas l'expérience d1 réveillon au restaurant et pour notre part pas de restaurant pendant quelques temps.
dominique hugonot
Visité en janvier 2024
Un réveillon du jour de l'an gâché, une mise en bouche composée de 2 tucs saumon mozzarella, un poisson (lotte ??) avec une cuisson non maîtrisée, une trilogie de viandes , plats tièdes et pour finir un dessert insipide !!! Ça frise l'arnaque.
Pierre Siau
Visité en décembre 2023
Velouté aux champignons offert très bon, cuisson maîtrisée, du foie gras, trilogie de viande. Serveuse tres agréable.
Retour bien bientôt
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Questions fréquentes :
LES CAVES DE LA MADELEINE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de LES CAVES DE LA MADELEINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES CAVES DE LA MADELEINE en cliquant ici
LES CAVES DE LA MADELEINE se situe au 2, place de la Madeleine , 34500 Béziers
Lundi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
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Pour ça cuisine excellente des produits frais.
Ont est toujours ravi de déjeuner chez eux.