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Restaurant gastronomique proposant une cuisine pleine de saveurs à Béziers.
Ici, le chef Olry déploie tout son savoir-faire culinaire pour satisfaire les palais les plus exigeants. L'immeuble du XIXe siècle abrite une salle Art déco où les convives sont chaleureusement accueillis, peuvent même observer la brigade en action derrière la baie vitrée. Les menus saisonniers sont élaborés avec des ingrédients tels que la truffe, les Saint-Jacques et les homards. Les plats offrent des saveurs inattendues, comme le foie gras de canard au piment doux de « la Véra » ou les calamars farcis au crabe... Venez déguster ces mets délicieux et raffinés !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AMBASSADE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cet établissement devient vite un passage obligé et incontournable de la gastronomie régionale.
Bravo a Patrick Olry qui nous fait partager sa passion pour la cuisine ainsi qu'à toute l'équipe, qu'elle soit du midi où du soir. Qu'elle continue de régaler nos papilles de ces saveurs intenses.
Merci pour ce voyage en gastronomie