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BRASSERIE LE VIEUX SIÈGE

Place du Forum
6, place des Trois-Six

34500 Béziers
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur BRASSERIE LE VIEUX SIÈGE

Plaque millesim 2017

Sur la place, face à la mairie, la brasserie le Vieux Siège tenue par Christine et Raymond propose la même formule depuis plus de vingt-deux années : une bonne cuisine de brasserie dans une belle salle décorée dans le style années 1930 ou sur la terrasse donnant sur cette nouvelle place. La chef aborde les grands classiques comme l'anchoïade, le tartare de saumon, le panier de charcuterie, la sole meunière ou les gambas flambées au rhum... Mais aussi les moules gratinées et leurs aïoli, la salade du vieux siége (gésiers, confits, magret et foie gras), tête de veau ou gambas flambées au rhum. On en sort rassasié et satisfait. Pour accompagner ces recettes, la carte propose un large panel de vins régionaux. Laissez-vous tenter par le café gourmand XXL ! et une tarte au citron meringuée ou la mousse au chocolat maison pour terminer. A noter que sur présentation du guide de cette année un apéritif maison vous sera offert.

Informations et horaires sur BRASSERIE LE VIEUX SIÈGE

Ouvert toute l'année. Basse saison : du mercredi au lundi le midi et le soir ; le mardi midi. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Menu unique à 19,90 €. Plat du jour : 9,50 € (menu à 13,90 €).

Carte et itinéraire pour BRASSERIE LE VIEUX SIÈGE

Lat : 43.34214401 / Lon : 3.21262574

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