LES LOUIS

Au pied de la cathédrale, sous le plan des Albigeois, Les Louis s'enorgueillit d'un cadre exceptionnel avec patio ombragé et terrasse. La déco suit la tendance et entre les pierres des plaques émaillées attirent le regard. Quelques tables sont sous une voûte et une grande salle haute de plafond abrite un joli zinc où tout le quartier vient prendre son café le matin. Au menu : saumon frais mariné au soja et graines de sésame, belles et généreuses salades, l'assiette poids plume qui est en réalité une assiette complète composée de jambon braisé, d'oeufs au plat, de crudités et qui rassasie le plus affamé, magret au miel et d'excellentes et incontournables pizzas, fondues savoyardes aux cèpes ou aux morilles ; cuisse de canard confite aux cèpes ou encore bocconcini (escalope de veau sauce morilles) ou escalope milanaise. Pour le dessert, ce sera moelleux au chocolat et île flottante maison. Les assiettes suivent les produits de saison et tout y est traditionnellement travaillé. Bon rapport qualité-prix et tout le monde peut y trouver son compte. La carte des vins est bien régionale et l'ambiance faite des rires des habitués.