LES POISSONS DU SOLEIL
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Depuis sa création en 1975, cette écloserie privée de poissons marins – la plus ancienne de Méditerranée – développe une stratégie de recherche, d’innovation et de diversification. Cette stratégie lui a permis de recevoir le statut de pionnière, experte et leader en biotechnologie marine. S’appuyant depuis 2003 sur sa maison mère, la Ferme Marine de Douhet, premier producteur français d’alevins et parmi les plus grandes écloseries d’Europe, Les Poissons du Soleil ont engagé une stratégie de développement à l’échelle européenne. Ancrées sur l’arc méditerranéen, au carrefour du sud de l’Europe entre l’Espagne et l’Italie (exportant aussi vers l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient), l'écloserie offre des conditions d’exploitation de premier ordre, basées sur le respect d’un haut niveau de qualité et la recherche d’innovation tout au long de la chaîne de production. Plus de 15 millions d’alevins de loup, daurade royale, Maigre, gambas, huîtres et moules y sont produits chaque année. Tous les animaux sont agréés « Charte Qualité Aquaculture de France » sous contrôle de l’organisme certificateur indépendant « Veritas France ».
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