LOU GASCOUN
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Créée en 1948 par Maurice Lataste, la société Lou Gascoun a fondé sa réputation pendant près de 50 ans sur un seul produit : la célèbre boîte jaune de pâté de foie de porc issu d'une recette familiale. De l'indétrônable pâté de foie de porc, aux plats cuisinés à la lamproie, aux tripes et pieds de veau ou à l'anguille en passant par les confits de canard et les foies gras, Lou Gascoun est clairement associé à la gastronomie bordelaise. Aujourd'hui propriété de la famille Martin, les terrines de pâté Label Rouge à base de porcs fermiers du Sud-Ouest élevés en plein air et nourris aux céréales développées par la famille Martin en janvier 2001, feront de Lou Gascoun le leader sur ce marché. Goûter aux produits Lou Gascoun, c'est en fait, goûter aux recettes traditionnelles du Sud-Ouest concoctées artisanalement. Bonne nouvelle, vous en trouverez presque partout ! Apéritif, pique-nique ou déjeuner familial, on a tous une bonne raison de succomber à la tentation.
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