CAFÉ DE LA PLAGE - RESTAURANT CHEZ PIERRE
L'avis du Petit Futé sur CAFÉ DE LA PLAGE - RESTAURANT CHEZ PIERRE
La Café de la Plage, c'est l'incontournable d'Arcachon. Sa terrasse située face à la plage est un atout de taille, certes, mais la qualité de la carte et du service, et ce même en période estivale, font en premier lieu le succès de cet établissement. Que ce soit pour un café, un cocktail ou bien pour un déjeuner ou un dîner, l'équipe dynamique et chaleureuse du Café de la Plage vous accueille avec enthousiasme, toujours le sourire aux lèvres. Asseyons-nous maintenant à la table du restaurant Chez Pierre, si vous avez le temps bien sûr car sinon vous pouvez toujours investir le coin brasserie où l'on peut manger de très bonnes salades, des tartines, des coquillages et des crustacés, etc. Revenons au restaurant, à la déco chic et moderne. Là, le chef vous propose une cuisine gastronomique, raffinée et créative, à base de produits régionaux tels que le foie gras pour réaliser une spécialité : la tourte royale pour 2 composée de pigeon et foie gras rôtis, légumes de saison ou le foie gras mi-cuit et brioche façon pain perdu, anguille fumée et pomme au porto. Situation et plage obligent, vous craquerez sans aucun doute pour l'un des plateaux de fruits de mer, comme le plateau royal avec un demi-homard. Pour les amateurs de poissons crus, une dégustation de sushi et de maki du côté du Sushi-bar. Et pour laissez-vous tenter par un dessert fait maison souvent original comme des ravioles et espuma d'ananas, crème coco safran, opaline caramel, raisins marinés et glace au rhum brun... Fabuleux...
Informations et horaires sur CAFÉ DE LA PLAGE - RESTAURANT CHEZ PIERRE
Message du propriétaire de CAFÉ DE LA PLAGE - RESTAURANT CHEZ PIERRE
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Les Entrées
Soupe de poisson maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 .50€
Fromage râpé, rouille, croûtons à l’ail .
Foie gras mi-cuit et brioche façon pain perdu . . . . . . . 22 .50€
Anguille fumée et pomme au Porto .
• Suggestion : le verre de Vendanges Tardives Tokay . . . . . . . 4 .00€
Langoustine en tartare et crémeux de fenouil . . . . . . . . . 21 .00€
Crème de crabe vert et sorbet mangue, poivre de sarawak .
Le potager de “Chez Pierre” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 .50€
Composition de légumes de saison et glace poivron ananas .
Tourteau,buratta et olives noires . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 .50€
Raviole d’eau de tomate et jus de langoustine .
Dégustation de Sashimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 .00€
Fines tranches de poisson cru .
Assiette japonaise (13 pièces) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 .00€
Assortiment de Sushi, Maki et Sashimi
• Suggestion : le verre d’Oroya blanc (Sushi • Wine) . . . . . . . . 5 .50€
Caviar Ébène du Moulin de la Cassadote
La boite de 30gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 .00€
Accompagné de pomme de terre tiède et du beurre de Maître Bordier
Poissons
Cabillaud rôti, marmelade de citron et coquillages . . . . . . 29 .50€
Glacé d’artichaut et croustillant d’oignon .
Rougé snacké et poulpe grillé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 .00€
Tartare de légumes et gelée de céleri, carotte fane, pickles de condiments et jus à l’ail noir .
Belle sole de l’Atlantique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39 .00€
Grillée ou meunière .
Lotte rôtie au beurre et condiment de homard . . . . . . . . . . . 34 .00
Citron gingembre, pomme de terre à la truffe d’été, jus de homard au vin jaune .
Chirashi et gambas panko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 .00€
Fines tranches de poisson cru servies sur du riz vinaigré .
Les Viandes
La Tourte Royale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68 .00€*
Pigeon et foie gras rôtis, légumes de saison. Pour deux personnes
La belle entrecôte grillée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 .50€
Pommes frites fraîches .
Côte de cochon Ibérique et foie gras rôti . . . . . . . . . . . . 35 .00€
Conchiglioni, crème de champignon et poudre de jambon oignon et fenouil grillés, jus au vin jaune .
Ris de veau au sautoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 .00€
Salsifis glacés et aubergine brulée, coulis d’épinard aux herbes .
Magret de canard au miel d’épices . . . . . . . . . . . . . . . . .26 .00€
Gâteau de pomme de terre confite au Comté .• Supplément Rossini (Escalope de foie poêlée) . . . . . . . . 8 .00
Tartare de bœuf tranché minute . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 .00€
Pommes frites fraîches .
Onglet de bœuf grillé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 .50€
Sauce béarnaise et pommes frites fraîches .
La côte de bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 .00€
Pour deux personnes - environ 1kg100 .
Les Fruits de Mer
Tributaires des Vents et Marées, certains produits peuvent manquer, veuillez nous en excuser .
Plateaux
Le Plateau de Fruits de Mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 .00€
Huîtres, coquillages, tourteau, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux .
Le Plateau de Crustacés Cuits . . . . . . . . . . . . . . . . . .47 .00€
Tourteau, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux .
Le Plateau Royal avec Demi-Homard . . . . . . . . . . . .70 .00€
Huîtres, coquillages, tourteau, langoustines, crevettes, demi-homard, bulots, bigorneaux .
Le Plateau Royal cuit avec Demi-Homard . . . . . . . . .65 .00€
Demi-homard, tourteau, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux .
L’Assiette de l’Écailler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 .00€
Huîtres, coquillages, langoustine, crevettes roses, bulots, bigorneaux .
Huîtres Les fines d’Arcachon 3B
L’assiette Dégustation Panachée
N°2:
Les six . . . . . .14 .00€
Les neuf . . . . .18 .00€
Les douze . . .24 .00€
N°3 :
Les six . . . . . 13 .00€
Les neuf . . . . 17 .00€
Les douze . . 22 .00€
Les spéciales
GillardeauN°4:
Les six . . . . . .20 .00€
Les neuf . . . . .28 .00€
Les douze . . .38 .00€
Ostra Régal
N°3 :
Les six . . . . .20 .00€
Les neuf . . . .28 .00€
Les douze . .38 .00€
- 3B - Gillardeau - Ostra Régal - l’huître du jour -
Les huit . . . . . . 24 .00*€
Les douze . . . . 34 .00*€
En accompagnement
Saucisse grillée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 .00€
Coquillages et crustacés
Moules d’Espagne crues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 .00€
Amandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 .00€
Palourdes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 .00€
Clams (la pièce) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 .00€
Assiette de Bulots Mayonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 .00€
Bigorneaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 .00€
Bouquet de crevettes roses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 .00€
Buisson de Langoustines Mayonnaise . . . . . . . . . . . . . .23 .00€
TourteauMayonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 .00€
Homard Bellevue entier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 .00€
Demi-homard Bellevue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 .00€
Menu Enfant
Poisson ou Viande et sa garniture
+
Glace 2 boules
Desserts Maison
Assiette Ossau Iraty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00€
Brebis artisanal «AZKORRIA», confiture de cerises noires .
Café ou thé gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 .50€
Assortiment de cinq mini desserts .
Belles profite roles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 .00€
Glace vanille, sauce chocolat chaud maison .
Crème brûlée à la vanille Bourbon . . . . . . . . . . . . . . . . .10 .00€
Accompagnée d’un mini canelé .
Ravioles et Espuma d’ananas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 .00€
Crème coco safran, opaline caramel, raisins marinés et glace rhum brun .
Fraises au beurre d’agrumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 .00€
Granola croquant aux fruits secs et mousse glacée citron vert .
Tarte fondante tout chocolat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 .00€
Caramel de cacahuètes et framboises fraiches glace poire à la fève tonka .
Irish Coffee (Jameson) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00€
Glaces
“Fabriquées par un Maître artisan glacier »
Dame Blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00€
Glace vanille Bourbon, chocolat chaud, chantilly .
Poire Belle Hélène . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00€
Glace vanille Bourbon, poire fruit, chocolat chaud, chantilly .
Pêche Melba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00€
Glace vanille Bourbon, pêche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly .
Café Liégeois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00€
Glace café 100% Arabica, coulis de café, chantilly .
Chocolat Liégeois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00€
Glace chocolat Valrhona, chocolat chaud, chantilly .
Antillaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 .00€
Glace rhum-raisins, passion et coco, banane fruit, chantilly .
Coupe Colonel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 .00€
Sorbet citron d’Espagne, Vodka .
Coupe Williamine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 .00€
Sorbet poire, Poire William .
La coupe trois boules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 .50€
Sorbet ou glace au choix .
SUSHI BAR DE LA PLAGE
Assiette japonaise (13pièces) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 .00€
Assortiment de Sushi, Maki et Sashimi
Dégustation japonaise
Assortiment de Sushi, Maki et Sashimi1 personne (32pièces) . . . . . . . . . . . . .33 .00€
2 personnes (64 pièces) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 .00€
Suggestion : le verre d’Oroya blanc (Sushi • Wine) . . . . . . . . 5 .50€
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