AUBERGE LA VALESTALIÈRE
Restaurant languedocien
€€
4.9/5
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Entre Saint-Hippolyte-du-Fort et Lasalle, D 39, Monoblet,
30170Saint-Hippolyte-Du-Fort,
France
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Cette auberge-restaurant vous accueille dans cette ancienne école du hameau de Valestalière. Quel bonheur de savourer une cuisine créative, très joliment dressée et élaborée avec des produits frais et régionaux, tout en profitant de la terrasse agréablement ombragée offrant une superbe vue sur le vallon. Les saveurs du monde, cueillies au fil des voyages, s'invitent dans l'assiette pour une expérience gustative unique et inoubliable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur AUBERGE LA VALESTALIÈRE
4.9/5
59 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
AUBERGE LA VALESTALIÈRE compte 59 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE LA VALESTALIÈRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE LA VALESTALIÈRE
AUBERGE LA VALESTALIÈRE se situe au Entre Saint-Hippolyte-du-Fort et Lasalle D 39 Monoblet, 30170 Saint-Hippolyte-Du-Fort
En salle, Suzanne nous accueille avec une vraie gentillesse et nous offre un service d’une belle sincérité et prend le temps de nous détailler les plats proposés. Au piano, le chef Romain dévoile une cuisine de haute volée tant dans la créativité, la qualité des ingrédients (locaux !) que le dressage des assiettes.
Une magnifique maison posée en surplomb de la vallée cévenole.
Tout y est ! Cette auberge tutoie les étoiles.
Nous reviendrons très vite pour renouveler l’expérience, en terrasse cette fois-ci.
Félicitations et bravo à vous !
Mention spéciale à la Pavlova version cévenole. C’est beau, c’est raffiné et délicat.