AUBERGE LA VALESTALIÈRE
Restaurant languedocien
€€
4.9/5
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Entre Saint-Hippolyte-du-Fort et Lasalle, D 39, Monoblet,
30170Saint-Hippolyte-Du-Fort,
France
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Cette auberge-restaurant vous accueille dans cette ancienne école du hameau de Valestalière. Quel bonheur de savourer une cuisine créative, très joliment dressée et élaborée avec des produits frais et régionaux, tout en profitant de la terrasse agréablement ombragée offrant une superbe vue sur le vallon. Les saveurs du monde, cueillies au fil des voyages, s'invitent dans l'assiette pour une expérience gustative unique et inoubliable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur AUBERGE LA VALESTALIÈRE
4.9/5
59 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Marc C.
Visité en avril 2025
Nous étions 9 touristes arrivés du Québec - nous avons été merveilleusement accueillis bien qu’en retard. Le service était parfait, les suggestions de vins excellentes, les plats étaient originaux et très bien faits jusqu’aux desserts - gardez vous un peu de place pour le dessert!
Le Chef a même eu la gentillesse de venir nous rencontrer après le repas avec sa conjointe qui nous a donné ce merveilleux service. Merci, une très belle expérience!
Le Chef a même eu la gentillesse de venir nous rencontrer après le repas avec sa conjointe qui nous a donné ce merveilleux service. Merci, une très belle expérience!
Cyril T.
Visité en avril 2025
Couple très agréable de plus avec des produits du coin merci
Maryline B.
Visité en avril 2025
Très bonne cuisine, l agneau est délicieux ! Ce n est pas donné... Mais la qualité se paie ! La serveuse infirmière est très lumineuse et sympathique ????. Je reviendrai ????
lolo
Visité en avril 2025
Excellent.
Nous y sommes allé pour lundi de Pâques (menu unique).
Très bon accueil, produits de qualité et très bien préparés et présentés .
Il faut faut encourager ces jeunes passionnés.
Je recommande ????
Nous y sommes allé pour lundi de Pâques (menu unique).
Très bon accueil, produits de qualité et très bien préparés et présentés .
Il faut faut encourager ces jeunes passionnés.
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Questions fréquentes :
AUBERGE LA VALESTALIÈRE compte 59 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE LA VALESTALIÈRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE LA VALESTALIÈRE
AUBERGE LA VALESTALIÈRE se situe au Entre Saint-Hippolyte-du-Fort et Lasalle D 39 Monoblet, 30170 Saint-Hippolyte-Du-Fort
Nous avons choisi le menu à 34€ (entrée/plat/dessert ou fromage) et le vin au verre.
Des mises en bouche aux desserts, tout les plats furent excellents. Avec des mélanges de saveurs surprenant mais très bien vus. Nous nous sommes laissé transporté avec grand plaisir.
Nous sommes arrivés dans cette auberge par hasard et nous avons passé un excellent moment. Nous y retournerons quitte a effectuer un détour.
Bravo et merci pour tout.
Visite en 2025. Changement de propriétaires en 2024. Menu à 42€ (logique vu l'inflation).
Service au top dans la décontraction et l'efficacité. Les plats de saison avec des saveurs qui s'expriment pleinement pour chatouiller nos papilles et émerveiller nos sens.
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