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L'avis du Petit Futé sur LE GARD, MILITANT DU GOÛT

Plaque millesim 2022

600 adresses, parmi lesquelles 200 agriculteurs, 110 artisans, 10 boutiques de terroir, 175 étaliers des Halles de Nîmes et d'Alès et 70 caveaux et cavistes se sont engagés depuis 2002 dans la démarche Le Gard, militant du goût. En plus de valoriser le patrimoine gastronomique gardois, cette marque collective vise à renforcer l'économie locale et les circuits-courts et à encourager toutes les actions respectueuses de l'environnement. Pour adhérer au réseau « Le Gard, Militant du Goût », les professionnels doivent produire ou travailler des produits sous label qualité ou de tradition gardoise. Ils doivent ainsi cocher tous les critères d'un cahier des charges relatif à une profession ou à un produit, ou obtenir une médaille aux concours annuels « Le Gard, Militant du Goût » ou des Vins Gardois.

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