LA TABLE GOURMANDE

Jérôme Gonthier, le chef en cuisine, et Virginie sa femme, en salle, forme un couple plein de ressources et d'idées. Leur Table Gourmande appartient au réseau de qualité des restaurateurs gardois (Militant du Goût). Installée dans une vraie maison de village, le restaurant semi-gastronomique arbore un côté rustique avec ses murs en pierres apparentes. La terrasse calme et paisible est décorée de plantes aromatiques utilisées en cuisine. Les produits de marché proviennent de producteurs locaux. Dans les assiettes, une cuisine traditionnelle, des notes florales, des impressions sucrées-salées : Tatin de foie gras de canard à la mangue, lasagne de brandade de morue à l'aubergine et courgettes, filets de rougets au sésame, épices. Des desserts un peu spéciaux comme ce crumble de banane au chocolat et Get 27 (!) ou le sorbet noix de coco aux éclats d'amandes ou encore un tiramisu aux fraises, une farandole de crèmes brûlées (bonbon, lavande, basilic, réglisse). Les Chambres d’hôtes sous les oliviers sont de véritables invitations au repos. Jérôme Gonthier vous propose l'apprentissage de l'art culinaire au travers de ses cours de cuisine... pour le plus grand émerveillement de vos convives.