L'INSOLIT

En vous promenant dans les rues du Grau-du-Roi, vous serez attiré par l'odeur alléchante de ce petit restaurant. Il se peut que le patron cuise son pain, un fait étonnant pour un si petit restaurant. Ici, le patron joue la carte de la transparence. D'ailleurs, sur sa carte en face de chaque plat il note « maison » quand c'est réellement « maison ». On ne s'attend pas dans un lieu touristique à manger d'excellentes pizzas. Vous vous régalerez avec la côte de veau grillée à la fleur de sel d'ici et au romarin. Et si on vous propose des spécialités du pays comme la rouille graulenne, la gardiane de toro « à ma façon » ou le gratin de brandade de morue, laissez-vous tenter, c'est très bon ! Et pour terminer, un tiramisu, « maison » bien évidemment, arrosé d'un vin des Sables. Vous en redemanderez.