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Le Longo Maï est un restaurant provençal. Daniel Philibert était installé 6 mètres plus loin, dans le même centre. Il est venu s'installer dans l'ancien Hippocampe pour bénéficier d'un meilleur emplacement et de plus de places. Sa cuisine, lui a été transmis par sa grand-mère provençale. Il recommande d'ailleurs le gratin de moules de mamie germaine, un gratin de moule à l’aïoli gratiné. Ici on entend les cigales, la Provence est dans l'assiette, l’ail est à l'honneur, les bulots et son aïoli safrané ou les gambas flambées à l'anis à moins que vous ne vous laissiez tenter par le filet de loup en tapenade. Et pourquoi ne pas terminer avec un nougat glacé. Le tout arrosé d'un rosé des sables, à consommer avec modération.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LONGO MAÏ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Restaurant provençal au top et très professionnel.
A faire !!!
Nous l'avons donc interpellé afin d'avoir les glaces des menus enfants, le verre de la glace à ma fille était absolument immonde je pense que celui-ci était sale donc pas de glace mangée. Total une sangria et un sirop offert pour la peine. Non seulement niveau hygiène c'est absolument abominable mais en plus assez peu commercial.Je déconseille vivement.