Excellent repas avec des plats relativement osés et merveilleux grâce à une maîtrise parfaite des cuissons et des sauces.
Accueil agréable et même convivial.
Trés très bien.

Nous avons passé un séjour exceptionnel! Le personnel sympathique et compétant nous accueille et nous dorlote à la perfection. Nous avons profité de notre séjour dans un total respect de notre intimité en jouissant tout de même d’une certaine proximité avec les serveurs, concierges, cuisiniers … Merci à tous.
Enfin, les prestations proposées sont comme le nombre d’étoiles de l’hôtel et mon avis 5 étoiles. Bravo

Dîner exceptionnel. Le service à la française avec cette touche d humour et de détente si agréable pour un étoilé. On s y sent bien- on prend soin de vous les plats sont délicieux et recherchés. C est juste Parfait. Merci

Je n'écris généralement pas de critiques parce que je respecte tous les restos qui font de leur mieux pour servir les meilleurs plats et services. Mais je regrette de devoir écrire ceci à propos de La table de Pavie, restaurant 2 étoiles Michelin de l'hôtel. C'était de bons plats jusqu'à ce que je découvre que le personnel nous mentait, ce qui semble une sorte de discrimination. Nous avons adoré les plats et avons demandé à un membre du personnel si nous pouvions faire une réservation pour un autre déjeuner ou dîner dans les 4 jours. Le personnel a dit qu'il était complet pour toute la période, mais nous avons constaté que nous pouvions réserver avec succès en ligne pour la même période (non seulement 1 créneau mais plusieurs options) et avons reçu un e-mail de confirmation par la suite. J'ai demandé ce qui se passait mais le personnel a fait des excuses étranges et n'a jamais dit pardon jusqu'à ce que je demande. Nous avons demandé à parler au responsable pour partager l'expérience mais nous avons dû attendre 40 à 50 minutes pour lui parler même s'il était dans le couloir sans rien faire. Bien sûr, lui parler et recevoir ses excuses coûtait très cher - les deux étaient faits quand TOUT LE MONDE était parti du resto. Je ne suis pas sûr que cela m'est arrivé parce que nous sommes une asiatique ou une femme. Je ne recommanderai jamais ce resto 2 étoiles Michelin si vous voulez passer du bon temps avec votre famille / ami. Parfois, le resto ne concerne pas seulement les plats mais aussi l'expérience. J'espère que cela vous aidera à faire un bon voyage à Saint Emilion.

Restaurant haut de gamme. Tout est parfait, du service au menu.

Magnifique endroit avec une vue imprenable. A ne pas manquer

Quint mais élégant en même temps j'ai adoré

La cuisine au top, recherchée, ainsi que le service qui est pro. Correspond à ce que l'on attend d'un 2 étoiles.

Si je pouvais, je lui donnerais 6 étoiles. Excellent

Un merveilleux petit hôtel avec des chambres bien aménagées et décorées avec goût, et un service de qualité supérieure et très affable. Le petit déjeuner est excellent, avec peut-être une marge d'amélioration en ce qui concerne le café et les croissants. Il manque à ces derniers la noisette du beurre et la légèreté de la pâte feuilletée.
Le restaurant La Table de Pavie est incroyable : mérite absolument ses deux étoiles Michelin avec un équilibre parfait et une richesse de goûts. Les vins recommandés par le sommelier étaient bien sûr magnifiques.

Vraiment une entreprise de rat. Ne participe ni au prix du gasoil pour le nombre d'allée retour dans la journée. L'hôtel a un restaurant mais trop difficile pour les cuisiniers de faire 10 repas supplémentaires pour les valets de chambre. Merci au dons des occupants qui nous permet de ce payer un peu plus de gazoil.

Restaurant incroyable, un staff réactif est tres agréable avec qui nous avons pu discuter.

En ce qui concerne la cuisine, il n y a absolument rien a dire. Je conseille à tous les amateurs de grande cuisine.

Nous avons passé un très agréable moment au sein de cet établissement. L’Apéritif servi sur la terrasse en regardant la tour de St Emilion permet de choisir en toute tranquillité les plats ou menus de la carte . Le personnel est agréable et très serviable. Nous avons choisi le menu esprit de pavie en 4 plats . Les portions sont généreuses, les plats raffinés et le travail des sauces remarquable. Nous avons cependant trouvé la brande de morue accompagnant le bar un peu trop salée et le vin rouge proposé pour accompagner le pigeon un peu trop agressif par rapport à la délicatesse de cette viande.
Rapport qualité prix tout à fait convenable , une adresse à recommander .

Nous avons réservé dans ce bel établissement pour fêter mes 35 ans ce samedi 19/03 midi. Le service est très chic et surtout très agréable avec possibilité d’échanger lors du repas ! Les mets sont tous très bien réalisés.
Le lieu est vraiment lumineux et très élégant.
Nous ferons notre maximum pour y revenir rapidement !!! Bravo et mille mercis pour ce moment

Explosion de saveurs. Personnel très professionnel et sympathique .

Magnifique table dans un lieu magique. Tout était parfait, service impeccable, mets originaux et délicieux, chariot de fromages comme je n’en ai jamais vu, carte de vins impressionnante! Bravo!!

Belle carte, excellente cuisine. Perso, ce resto est parmi les meilleurs.