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Restaurant offrant une belle carte des vins de France à Saint-Emilion.
Courant 2018, L'Huitrier Pie a été repris par un jeune couple ; Camille Brouillard et Soufiane Assarrar ; un chef qui a fait ses armes auprès d'étoilés (le Castellas à Collias, Le Pavillon au Touquet ou La Réserve de Beaulieu à Beaulieu-sur-Mer). L'Huitrier Pie est une table gastronomique inventive où les menus se déclinent en plusieurs plaisirs pour finir en apothéose avec le menu Animal en 9 temps. Le menu Floral du midi, que l'on entame avec des amuse-bouche, est une bonne approche de l'inspiration quotidienne du chef. Belle carte des vins de France.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'HUITRIER PIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La cuisine est très qualitative digne d'une étoile ????
Ils se sont très bien adaptés aux personnes qui ne mangent pas d'huîtres en proposant une alternative succulente ????
Point bonus pour Alizée et Tiffany qui nous ont fait sourire plus d'une fois, avec une dégustation de fromages (surtout le nuflufluflu) où on s'est bien marré !
Merci merci ????????