Résultats Restaurant vietnamien à Quillan

L'avis du Petit Futé sur LA CHAUMIÈRE

Plaque millesim 2020

Dans un cadre rustique et avenant, poussez la porte de cet établissement véritable institution de la cité des trois quilles, depuis plus d'un demi-siècle. Aux commandes la famille Castel a su insuffler un vent de modernité, avec une cuisine raffinée, qui allie les plaisirs du terroir local à des saveurs et épices beaucoup plus lointaines, version asiatique. Pensez à réserver, car fort de cette cuisine savoureuse, le succès de ce restaurant n'est plus à démontrer, c'est la bonne adresse que l'on se refile entre copains, pour être certain de bien manger.

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Informations et horaires sur LA CHAUMIÈRE

Logis. Qualité Tourisme. Fermeture annuelle de début janvier à début février. Basse saison : ouvert le lundi et le vendredi le soir ; du mardi au jeudi et le samedi le midi et le soir. Haute saison : le lundi et le vendredi le soir ; du mardi au jeudi, le samedi et le dimanche le midi et le soir. En basse saison Fermé les lundis soirs, vendredis soirs et le dimanche. Réservation recommandée. Menus de 20 € à 35 €. Carte : 35 € environ. Menu enfant : 10 €. Entrée + plat ou plat + dessert : 20 €. Menu vietnamien : 25 € (entrée + plat + dessert). Menu du Terroir : 35 € (entrée + plat + fromage + dessert). Nems à emporter : 1 €/pièce. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse. Vente à emporter.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Avis des membres sur LA CHAUMIÈRE

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
celdav
4/5
Visité en mars 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une bonne adresse sur Quillan ! Resto tenu en famille : Olivier chef cuistot ( propriétaire de l'établissement), son épouse ( vietnamienne, d ou les specialites ), secondé par ses parents notamment au service. Menu du terroir avec produits locaux de la Haute vallee de l aude ( viande, charcuterie, fromage...) et menu vietnamien concocte par Mme ( délicieux). Les menus changent au gre des saisons. Possibilité de manger dehors l ete sur petite terrasse. Bon a savoir : L établissement fait aussi hotel.
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