L'ENTREPÔT BRAISÉ

Nous qui pensions avoir fait le tour en matière de restaurant de viande cuite à la braise, celui-ci nous a particulièrement séduits… Placé un peu à l’écart du centre historique, l’Entrepôt Braisé s’est trouvé une place autour du rond-point de la Révolution. Une façade discrète qui cache une jolie salle décorée avec goût dans un style moderne et tendance, en enfilade, une grande terrasse couverte avec mur en pierre, chauffée en hiver et climatisée l’été et un « garden » qui sera très prisé dès les beaux-jours. Lors de notre passage nous avons choisi la brochette d’onglet de bœuf accompagné d’un gratin de légumes de saison, la viande (origine France) était parfaitement cuite, tendre à souhait et servie très généreusement, même constat pour l’accompagnement. Autres plats biens alléchants : les burgers réalisés avec des pains de boulanger et la côte de bœuf d’environ 1kg à un prix défiant toute concurrence. D’autres plats de la carte donnent une alternative aux « non-carnivores » : salades repas, tartare de dorade, loup entier sauce au beurre nantais… Mention spéciale pour le tout fait maison, jusqu’aux sauces qui accompagneront votre plat. Pour achever ce moment gourmand, laissez-vous tenter par un dessert, pour nous ce sera un banoffee. Une adresse généreuse dont l’accueil et la qualité de service ne déméritent pas et d’où vous sortirez repus à moindre coût.