Retour à la fiche établissement LE PUITS DU TRÉSOR

Avis des membres sur LE PUITS DU TRÉSOR

4.6/5

49 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Béa R

Visité en octobre 2023

très bonne expérience dans ce restaurant situé dans un beau cadre environnemental, cuisine raffinée d'un très bon rapport qualité/prix. A recommander sans hésitation.

Christine P

Visité en octobre 2023

Très belle expérience dans un lieu charmant à seulement à 17mn de Carcassonne
Nous avons pris le menu découverte et le découverte commence dès les mises en bouche jusqu au café avec un accord de vin parfait pour chaque plat
Le chef vous fait partager sa cuisine
Très bon accueil
Merci pour ce bon moment

lmpjrv lmpjrv

Visité en septembre 2023

Une Table qui mérite vraiment le détour et les 5 étoiles attribuées à la Cuisine, le Service et l’Ambiance et j’y ajouterais, un Accueil souriant et sympathique……. et dans le cadre d’une réservation Smartbox, ça n’est, franchement, pas toujours le cas !!!
La Cuisine est excellente en saveur, originalité et diversité.
Les plats amenés sur table sont commentés et ensuite laissés à la dégustation sans une oppressante présence derrière soi !
Tout le Personnel est bienveillant et discret.
Très belle expérience des yeux et des papilles ce samedi 23 septembre
Merci vraiment …….. belle continuation
Laurence G.

DIEGO CESAR RICARDO RAMOS REMUS

Visité en septembre 2023

I write this review enthusiastically since this restaurant was a great surprise. As its name says, it is a treasure. The surroundings of the restaurant are magnificent. The restaurant is well-decorated. The waiters were two very young guys who behaved magnificently despite their little experience. However, what really stands out is the food. Although each dish is very well presented, everything pales when we try them: Very defined and subtle flavors, with great harmony. Most of the vegetables are grown by the chef himself.
The 20-minute drive from central Carcassonne to Le Puits du Trésor is worth it.

Josiane Lapene

Visité en septembre 2023

service et accueil parfaits. Nous avons pu apprécier différents mets aussi beaux que délicieux! je recommande fortement!

Jean-Louis MATTERA

Visité en août 2023

Excellente cuisine mais service à améliorer fortement. Bien que sympathiques, deux serveurs ne parlaient pas français, le troisième était trop familier dans son attitude et ne connaissait absolument pas la carte des vins, et ouvrant le champagne comme une bouteille d'eau plate avec les conséquences que l'on peut imaginer.
Le personnel serait parfait dans une brasserie mais pas à la hauteur d'un étoilé Michelin.
Nous avons malgré tout passé un bon moment.

Mattéo Beltran

Visité en août 2023

Très beau restaurant. Cuisine avec leurs propres fruits et légumes ( bavarois de fraise par exemple ) Accessible avec des enfants en bas âge

Pascal Volpe

Visité en août 2023

Le travail culinaire autour du végétal est exceptionnel
A quand un menu végétarien ?

Jean-Philippe GEBEL

Visité en août 2023

Accueil super agréable, ambiance jazz en fond, une carte simple, mais alors, les plats ! Ni restreints, ni volumineux, encore moins inabordable, c'est une table à recommander sans aucune hésitation.
Tomates du gaspacho, directement tirés du potager en contrebas, de la truite issu d'une pisciculture juste au dessus et cuite parfaite.
Remarquable.

Pascal Lemarchand

Visité en juillet 2023

Parfait
Restaurant gastronomique vraiment au top
Le menu découverte est une merveille
Félicitations

Jean Philippe Gibault

Visité en juillet 2023

Superbe cuisine sur une terrasse au bord de l’eau accueili avec gentillesse.
Arrêtez vous et mangez la truite!
Merci

Famille Da Rocha Alpoim

Visité en juillet 2023

Belle découverte, cuisine très fine et goûteuse, produits locaux, herbes du jardin
Service par des jeunes un peu maladroits mais touchants, soutenus par leur chef
Vaut son étoile ????

Gerard Blanc

Visité en juillet 2023

Le restaurant n’ouvre qu’à 20 h .. pas la peine d’arriver plus tôt.. puis nous n’avons pas été servis en fonction de l’arrivée des clients . ( les derniers arrivés servis les premiers ????)
Mais le malicieux jeune serveur apporte un peu de gaieté..et les plats sont très bien expliqués par la dame .
Avec un menu tentation ( le plus long) le repas durera presque 3 heures ..
cuisine délicate légère où les accompagnements restent un peu discrets .
Le supplément mets vins fait découvrir un excellent Pic St loup .. mais … servi avec parcimonie.
Nous n’avons pas vu le chef ..
L’ensemble mérite son étoile .

Claudine Sanlaville

Visité en juillet 2023

Nous avons passé une excellente soirée au Puits du Trésor, dans un cadre chaleureux et raffiné. La cuisine du chef est exquise et a ravi nos papilles, les produits sont frais et proviennent de circuits courts (y compris les vins). Le chef nous a fait découvrir des saveurs étonnantes et déconcertantes notamment par la puissance de ses jus. Le service était également impeccable ! Merci à toute l’équipe du Puits du Trésor pour ce merveilleux moment ! Nous reviendrons avec grand plaisir à l’occasion de prochaines vacances ????
(NB : Nous avons découvert ce restaurant à l’occasion de la visite du village et avons pu réserver pour le soir même, n’hésitez pas à appeler)

Estelle DUVAL

Visité en juin 2023

Lieu à découvrir! Le chef et son équipe met un point d'honneur à faire plaisir à ses convives et à leur faire découvrir des produits peu connus et ceci humblement. Il privilégie les circuits courts et locaux. Nous avons passé un très bon moment. Même avec une Smartbox, nous avons été reçus comme les autres clients et les quantités sont très satisfaisantes MERCI A VOUS !

saolmita

Visité en juin 2023

Excellent ! Nous avons passé un moment en amoureux agréable! Je recommande vivement !

Lucienne Godard

Visité en juin 2023

Excellent accueil, cuisine raffinée et savoureuse. Joli decor

Philippe Philou

Visité en juin 2023

Toujours un grand plaisir de s'arrêter à cette excellente table.
Encore des surprises gustatives au grès des inspirations du chef.
Jolie salle refaite, je me suis juste senti un peu seul, mais de fait, dorloté.
Je conseille vivement, comme j'y reviendrai.
Merci

Françoise T

Visité en mai 2023

Personnel adorable qui se soucie de vous. La cuisine est faite avec des légumes de saison frais mais manque sur certains points d originalité. La décoration est triste., je m attendais a quelque chose de plus chaleureux. Revoir le service sur le service à l aperitif car on m a donné un fond de bouteille de champagne sans bulle, qui a été ensuite remplacé et on vous sert une demi coupe... Je pense que vu les prix pratiqués, on peut vous servir un verre entier. Un peu déçue mais ça vaut quand même le coup d y aller.

Sebastien MARTINEZ

Visité en mai 2023

Un repas extraordinaire avec des produits simples, mais avec des saveurs parfaits. Les produits sont respectés et les goûts sont exquis. Les légumes sont cuits avec une précision, tous les mets qe nous avons goûtés étaient parfaits. Bravo. A découvrir sans hésiter... Merci au chef et a son équipe pour cette escapade culinaire. Les papilles en redemandent...

Gerard l

Visité en septembre 2022

Pour mon anniversaire, un moment sublime ou plutôt des moments sublimes. Des amuses bouches à l’assiette dessert des assemblages d’une subtilité parfois déstabilisante mais d’une incroyable saveur. Et l’échange de quelques mots avec un Chef d’une sensibilité égale à sa maîtrise nous ont enchantés et nous ont convaincu de revenir.

Elisabet G

Visité en septembre 2022

Découverte de nouvelles saveurs. Un menu qui vous transporte et le service au top

Jean -paul h

Visité en août 2022

une adresse incontournable dans la région ...! Cuisine raffinée et inventive , un service agréable à la hauteur , font de ce repas un moment de pur bonheur !!!

Clarissa B

Visité en août 2022

Nous sommes déjà venu il y a 3ans et c'était excellent...la déco a changé c'est plus moderne, l'ambiance parfaite toute l'équipe est formidable. Tout est délicieux. Nous avons découvert des saveurs et des vins de petit producteur a tomber

Fanny o

Visité en août 2022

Très bon restaurant, le personnel est agréable, les produits sont du coin, la cuisine excellente. La vue atypique avec les châteaux de Lastours au dessus. Nous nous sommes régalés !

Gilles R

Visité en août 2022

Une vrai belle et bonne surprise pour ce 1 étoile Michelin qui arrive à surprendre heureusement sans tomber dans aucun de travers de différenciation classique de ce niveau de gastronomie. Mention également pour le site web qui d’écrit exactement la cuisine par des saveurs nettes. Attention en été, le beau village de Lastour n’est pas le plus facile à garer.

Pascale P

Visité en août 2022

Une très belle soirée gastronomique, un bel endroit ! Je recommande vivement, un accueil parfait avec un chef très sympathique et à l'écoute..

Erick L

Visité en août 2022

Belle table, des plats et un service soignés avec de belles découvertes de vins locaux en accompagnement de chaque plat.
Una adresse qui vaut le détour

Marianne G

Visité en août 2022

Soirée magnifique grâce à un repas exceptionnel, tant sur les produits , les accords, textures et présentation.
Équipe au service très prévenante et à l’écoute.
Le chef et son équipe sont passionnés par leur métier, ce qui se sent tout au long du repas.

Emmanuel r

Visité en juillet 2022

Un grand chef qui discute avec vous des cuissons et de sa passion en toute simplicité. Beaucoup de sobriété. Une cuisine juste et précise. Des accords vins plats travaillés. Merci mille fois.