Résultats Restaurant de cuisine française à Fontjoncouse

AUBERGE DU VIEUX PUITS

Cuisine française €€€
4.9/5
69 avis

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5, avenue Saint Victor, 11360Fontjoncouse, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Gilles Goujon, un des meilleurs chefs au monde sublime son terroir avec une cuisine d'émotions, technique et d'une élégance rare.

À Fontjoncouse, nous avons vécu bien plus qu'un repas : une véritable expérience sensorielle signée Gilles Goujon. Trois étoiles au Michelin, l'un des plus grands chefs au monde et pourtant un homme resté simple, fidèle à ses racines et aux étals du marché de Lézignan où il aime retrouver ses amis producteurs. Chaque plat est une émotion, un tableau vivant : textures, cuissons, jeux de trompe-l'œil, tout émerveille. Et cet œuf de poule carrus « pourri » de truffe sur une purée de champignons, briochine tiède et cappuccino à boire ? Inoubliable. Exceptionnel !

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Avis des membres sur AUBERGE DU VIEUX PUITS

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Pascalou
Pascalou
Visité en juin 2025
L'auberge du Vieux Puits est un lieu élégant et chaleureux tournée vers l'excellence. Chacun des plats qui vous emmène sur un repas de 3 heures relève d'une qualité irréprochable sublimée par une précision rare en termes de diversité et de cuisson. L'imagination du chef va jusqu'à vous surprendre avec un bar pêché à la ligne et parfaitement mitonné au sein d'un incroyable (et secret) emballage !! Le service hôtelier n'est pas en reste en tutoyant la perfection sans jamais être envahissant mais toujours attentif au bien être du client. Les équipements complètent cette impression de luxe discret avec des chambres sobres, parfaitement équipées et dotées d'une literie de qualité.
Une expérience à faire pour une rencontre avec le goût, la beauté et l'émotion. Un grand merci à Monsieur Goujon, son épouse, ses fils et toute son équipe.
Olivier B.
Olivier B.
Visité en juin 2025
Bonjour à tous
Oublier la phrase je connais ..
Ici un autre monde s offre à vos papilles..
Surpris oui étonner ohhh que oui
Comme dit la mamie ..pétard ça décoiffe un chauve..
Merci j ai agréablement découvert apprécié d être parmis ceux qui on l honneur d avoir vécu ce moments ..
J ai juste à vous dire de vous laisser guider par leurs gentillesse et ses plats ..enchanteur
A le comparer à un film..oui
2001 l Odyssée de l espace
Rien ne sera comme avant après...
Merci à tous
Sophie C.
Sophie C.
Visité en juin 2025
Parfaitement parfait. Gros plus pour les serveurs supers rigolos !
Carol F.
Carol F.
Visité en juin 2025
Nous en avons fait des tables prestigieuses ! Celle-ci a notre préférence. Tout y est exceptionnel, en toute simplicité et avec infiniment d'authentique gentillesse. Bravo la famille Goujon.
jacqueline J.
jacqueline J.
Visité en juin 2025
Sublime !!!

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Questions fréquentes :

AUBERGE DU VIEUX PUITS propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.

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AUBERGE DU VIEUX PUITS se situe au 5, avenue Saint Victor , 11360 Fontjoncouse
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