Résultats Restaurant de cuisine française à Caunes-Minervois

LA MARBRERIE

Name: LA MARBRERIE
Address: Avenue de l'Argent-Double, Caunes-Minervois, France, Occitanie, 11160, FR
Telephone: 04.68.79.28.74
Price range: €
Rating: 4.6

Cuisine française €

4.6/5

31 avis

Ouvert - Ferme à 21h00 Horaires

2025

Y aller et contacter

Carte de l'emplacement de l'établissement

Avenue de l'Argent-Double, 11160Caunes-Minervois, France Voir sur la carte

04.68.79.28.74

Envoyer un mail

Facebook

Améliorer cette page

2025

Recommandé

2025

Une table du terroir proposant une cuisine gourmande avec l'incomparable cassoulet de la maison. Ambiance bistrot et grande terrasse

Dans l'ancienne marbrerie du village, on y mange et on y dort. On se régale à La Table de terroir où l'on sert une cuisine maison et son incomparable Cassoulet du Minervois© dans une ambiance « bistrot d'antan ». Vous profiterez de la terrasse ombragée à toute heure pour y déguster planches de charcuterie ou fromage, gaufres, glaces... Pour dormir, vous aurez le choix entre les chambres de la Marbrerie qui vous transporteront dans les années 1900 ou à l'Hôtel Le Minervois pour profiter de chambres contemporaines et de la piscine. Une adresse incontournable.

Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

Les points forts de cet établissement :

Accès PMR

Plus

Horaires d'ouverture

Lundi

08:00 - 22:00

Mardi

08:00 - 22:00

Mercredi

08:00 - 22:00

Jeudi

08:00 - 22:00

Vendredi

08:00 - 22:00

Samedi

08:00 - 22:00

Dimanche

08:00 - 21:00

Services

Accessible aux personnes à mobilité réduite

A propos de "LA MARBRERIE"
Informations complémentaires

Informations et horaires sur LA MARBRERIE

Logis. Qualité Tourisme. Qualité Sud de France. Ouvert toute l'année. Tous les jours le midi et le soir. Menu unique à 26,90 € (menu terroir. Menu expérience cassoulet : 29,90 €). Menu enfant : 12,90 €. Vin au verre. Plats à partir de 15 €. Chèque Vacances.

Message du propriétaire

bienvenue à la marbrerie de Caunes en Minervois!

Au cœur du pays Cathare, riche en monuments historiques et célèbre pour son vignoble, CAUNES MINERVOIS est proche de la cité de Carcassonne et du canal du midi, 2 sites inscrits au la marbrerie de Caunes en MinervoisPatrimoine Mondial de l'Unesco. Capitale mondiale du marbre Incarnat, Caunes est l'un des plus beaux villages du Languedoc.
LA MARBRERIE est un ancien atelier de polissage de marbre rénovée et exploitée par un enfant du pays

Nos offres et services

LE RESTAURANT:

La Marbrerie labellisé assiettes de pays vous propose une pause conviviale et gourmande ! Vous vivrez de grands moments d’échanges.

L’Assiette de Pays, est une marque « de Pays » développées dans le réseau des Pays Touristiques. Ces opérations de structuration de l’offre touristique basées sur une vision du tourisme de pays croisant développement local, animation de territoire et valorisation de filières.

Les spécialités : Salade du Marbrier, Cassoulet, Confit de canard, Coupe glacée au muscat de St Jean du Minervois,… Membre du club « Table & Vin de l’Aude » nous vous proposons les meilleurs produits du patrimoine viticole de l’Aude.

LES CHAMBRES

Ensemble de chambres à l’étage d’une bâtisse de caractère. Toutes les chambres disposent de salle d’eau et de WC privatifs, d’un coin bureau, de fauteuils, d’une tv et d’un ordinateur relié à internet.

Une entrée privative et un garage sont à votre disposition.

Au choix, un lit 160X200 ou 2 lits 80X200. Salon de lecture commun avec mise à disposition de livres et de jeux. Coin de détente spécifique dans le jardin. Possibilité de diner à la table d’hôte ou au restaurant- table de terroir.

SALON DE THE:

Quelques 55 variétés de thé ou infusions de différentes origines : Inde, Chine, Ceylan, Japon, Russie, Vietnam,… vous attendent.
Thés noirs, thés verts, thés fumés, thés aromatisés vous seront servis dans des théières individuelles en fonte à votre convenance soit au bar, soit en terrasse, soit dans l’un des salons.

GLACIER:

Vous pourrez déguster un grand choix de glaces artisanales ou de pâtisseries sous l’un de nos arbres centenaires.
20 parfums au choix et des coupes bien de chez nous parmi lesquelles : Bouquet fleuri, Coupe d’ici, Balade à la garrigue, Sorbets du jardin, ou encore Coupe au muscat de saint jean de Minervois.

LA BOUTIQUE:

Grand choix de produits régionaux parmi lesquels : conserves du pays Cathare, huile d’olive, miel, gâteau Garriguet….
Sélection de vins et d’alcools de la région et de France. Spécialiste en whisky

SÉMINAIRES ET GROUPES:

Séminaires:
Organisation de séminaires sur un ou plusieurs jours :
Mise à disposition d’une salle de travail équipée internet avec accès wifi.
Pause petit déjeuner et goûter
Repas midi et/ou soir
Possibilité activités annexes : dégustations, visites, randonnées, découvertes, activités sportives, culturelles, ou de loisirs.

Groupes:
Organisation de repas de groupes, repas a thèmes.
Organisation d’une journée Marbre, Culture, et Gastronomie
avec visite de l’Abbaye de Caunes, repas à la Marbrerie et visite de la carrière de Marbre de Villerambert. A partir de 30 € par personnes.

Avis des membres sur LA MARBRERIE

4.6/5

31 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Anthony L.

Visité en octobre 2024

Très bon restaurant, avec une très belle atmosphère. L'ambiance est chaleureuse, la cuisine à la hauteur de nos attentes et le service agréable et souriant. Nous avons passé une excellente soirée. Merci pour votre accueil ????

Adrian C.

Visité en octobre 2024

Came across this place just wandering around Caunes minervois and had a wonderful vegan meal of salad and chips, both were excellent.
The chips were real potatoes and hand cut and the salad had griddled aubergine and toasted seeds, excellent food and service and would highly recommend. We will definitely be back, thank you.

Fabrice V.

Visité en septembre 2024

Super bien reçu, menu très bon le vin très bon ,cassoulet le meilleur rapport qualité prix
Merci
Pour nos 36 ans mariage

Agnès M.

Visité en septembre 2024

Personnel gentil et avenant. Cuisine excellente, de l'entrée au dessert. Seul petit bémol, servis trop vite entre chaque plat, mais cela ne nous a pas empêché de revenir et nous reviendrons encore.

Marine

Visité en août 2024

Superbe restaurant au cœur de Caunes-Minervois. Le cadre est intimiste et cosy, le service est chaleureux, la cuisine est très bonne. Nous avions pris le cassoulet, spécialité de la maison, et sa version végétarienne. Les plats sont très copieux. Le cassoulet était délicieux, le meilleur que mon compagnon ait pu goûter. Pour ma part, la version végétarienne était moins goûteuse. Peut-être, qu’il faudrait revoir l’assaisonnement pour qu’il soit aussi gourmand, que le cassoulet classique. Néanmoins, il est rare que les restaurants proposent une version végétarienne de leur spécialité, ce qui est très appréciable lorsque nous ne mangeons pas de viande. Merci pour ça.

Voir plus d’avis

Questions fréquentes :

LA MARBRERIE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.

LA MARBRERIE compte 31 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LA MARBRERIE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA MARBRERIE

LA MARBRERIE se situe au Avenue de l'Argent-Double , 11160 Caunes-Minervois

Lundi

08:00 - 22:00

Mardi

08:00 - 22:00

Mercredi

08:00 - 22:00

Jeudi

08:00 - 22:00

Vendredi

08:00 - 22:00

Samedi