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Le Coustelous a changé de propriétaire ! C'est désormais les Marty qui reprennent les rênes, mais c'est toujours Anthony qui poursuit en boutique l'héritage de son père, Jean-Claude Visentin. Ici, on ne trouve que de l'artisanal garanti sans colorants ni conservateurs et vous aurez le choix entre cochon et canard : pâtés, saucisse fraîche, travers de porc, foie gras, magrets, confits, cassoulet, févoulades, lentillades, des conserves artisanales réalisées en méthode traditionnelle... Futé : la boutique en ligne pour assouvir chez vous vos pulsions gourmandes !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON MARTY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Au niveau qualitatif on est sur un très bon cassoulet, l'assaisonnement est top, pas trop salé, pareil pour les viandes canard, saucisse et poitrine, rien n'est trop salé, tout est bien assaisonné.
Réchauffé dans un plat en terre cuite en chaleur tournante pendant 1h. (attention si le plat est enduit noir la chaleur tournante transmet le gout, il vaut mieux opter pour le réchauffage traditionnel (sans chaleur tournante mais forcément plus long)).
Suivant la taille et le type du plat ne multipliez pas les 1/2 verres d'eau préconisés. Ca marche si le plat est de style gratin, auquel cas la quantité d'eau est bien proportionnée.
Dans un plat plus profond (pour mettre par exemple 6 portions de 650 g dedans) mettre 1/2 verre pour 2 portions c'est suffisant. (sauf bien sûr si vous attaquez à le réchauffer très tôt pour avoir une belle croute gratinée).
Foncez si vous aimez les bon cassoulets !
De plus a notre arrivée la livraison était faite. A recommander ++
Boutique qui donne envie de tout acheter
Il nous fait goûter du boudin excellent
Si vous voulez du bon cassoulet fait avec des produits locaux, n’allez pas ailleurs