LA TABLE D'ALAÏS

Voici quelques années, à présent que Jérémy Thomann et Mélanie ont pris les rennes de ce restaurant et en ont fait un incontournable de la cité, avec des produits gourmands scrupuleusement sélectionnés et travaillés dans le respect des saveurs. Cette adresse intimiste, presque cachée avec sa salle et sa terrasse à l'étage, vaut le détour, pour se régaler dans un cadre contemporain, avec des produits de saison bien maitrisés par le chef qui nous émerveille de ses assiettes colorées. Accueil agréable, ambiance cosy, c'est au calme, loin de l'agitation de la place voisine que vous allez découvrir la cuisine de ce jeune chef au fort potentiel. Sa cuisine est savoureuse, bien assaisonnée, elle vous transporte au pays du goût et des arômes, et évolue au rythme des saisons. Vous vous régalerez de produits nobles tels que des noix de St Jacques aux carottes, pamplemousse rose et huile d'agrumes, ou du pigeon avec son boulgour bio, butternut et jus, et pour finir la sphère choco, poire rochas pochée à la cardamome, rhum et chocolat chaud n'en finira plus d'émoustiller vos papilles. A vous de vous régaler maintenant !

Retrouvez la table d'Alais durant la période estivale en point restauration, en sus du restaurant, à " la Régalade à la cité"