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La devanture est discrète, et l'adresse à peine à l'écart : ce sont les connaisseurs qui s'arrêtent dans cet établissement, dont les portes ont ouvert en septembre 2014. Les repas se dégustent à l'étage, dans une petite salle où le blanc orne les murs et le nappage, sur un discret mobilier sombre. L'équipe des Quatre Saisons a fait une entrée réussie dans la gastronomie versaillaise : on déguste ici une cuisine française simple, aux saveurs subtiles et nuancées, dans des assiettes dressées avec art. En entrée, une terrine de melon et avocat aux saveurs passion, puis un filet de turbot au beurre d’oranger et ses légumes de saison glacés ou une efficace côte de bœuf black angus à la fleur de sel et sa pomme Pont Neuf, pour conclure avec un millefeuille de mûres et son sorbet fraise, par exemple. Quant à l'art, on le retrouve sur les cimaises, qui accueillent des expositions de peintres contemporains.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES QUATRE SAISONS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. Tous les plats étaient raffinés et assez copieux. Je recommande particulièrement les queues de langoustines au pistou en entrée, le bœuf rossini en plat et le fondant au chocolat en dessert !
Je retournerai dans ce restaurant sans hésiter.
De l'autre des faux pas peu compréhensibles dans cette gamme tarifaire :
- nous avons demandé de mettre notre bouteille de vin de Bordeaux en carafe, résultat la bouteille a été transvasée dans ... 2 bouteilles d'eau plate car le restaurant n'a pas de carafe (alors que sur la carte ils proposent des "vins d'exception")
- pas de sélection de fromages proposée
- fleurs artificielles sur les tables
- déco plutôt froide
Dommage, car pour ce prix on a le choix avec d'autres établissements qui font attention à ce genre de détails. Nous irons probablement ailleurs la prochaine fois.