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La devanture est discrète, et l'adresse à peine à l'écart : ce sont les connaisseurs qui s'arrêtent dans cet établissement, dont les portes ont ouvert en septembre 2014. Les repas se dégustent à l'étage, dans une petite salle où le blanc orne les murs et le nappage, sur un discret mobilier sombre. L'équipe des Quatre Saisons a fait une entrée réussie dans la gastronomie versaillaise : on déguste ici une cuisine française simple, aux saveurs subtiles et nuancées, dans des assiettes dressées avec art. En entrée, une terrine de melon et avocat aux saveurs passion, puis un filet de turbot au beurre d’oranger et ses légumes de saison glacés ou une efficace côte de bœuf black angus à la fleur de sel et sa pomme Pont Neuf, pour conclure avec un millefeuille de mûres et son sorbet fraise, par exemple. Quant à l'art, on le retrouve sur les cimaises, qui accueillent des expositions de peintres contemporains.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES QUATRE SAISONS
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Questions fréquentes :
Pour le déjeuner, un repas de très bon rapport qualité / prix, produits frais et de bonne qualité, très bien présentés.
Service au top, cadre très agréable en plein coeur du centre de Versailles.
Peut-être au niveau du vin, une amélioration serait souhaitée pour être à la hauteur des plats.
Pour commencer la salle n’était pas chauffé 16 degrés n’est pas très agréable pour déguster un repas.
Deuxièmement le chef doit faire une fixette sur le jus de cresson qui n’avais pour nous aucune utilité et par chance il n’y en avais pas sur le dessert. Les plats manqué de chaleur ( tournedos rossini renvoyer en cuisine).
Et pour finir plus de 800 euros pour 8 personnes avec une bouteille de vin rouge servis fraîche sur la table, pas à température et sans aliment noble dans l’assiette il faudrais revoir votre copie.
Ps : une carafe d’eau pour 8 c’est pas assez.
À bon entendeur.