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Restaurant de viande qui propose une carte fixe avec morceaux de choix et des menus qui évoluent tout au long de l'année.
C'est dans ce joli hôtel particulier complètement redécoré, sur l'avenue de Saint-Cloud, que Thibaut Deltour a décidé de lancer son restaurant, aux côtés du chef et maître cuisinier Alix Guiet. Désireux de vous partager une passion de la viande, vous y découvrirez une carte qualitative et variée. Les menus évoluent au fil des saisons et les morceaux de viande de la carte fixe sont sélectionnés auprès de partenaires de choix – sans oublier les accompagnements et quelques plats pour les végétariens. Salles privatisables sur réservation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BLEUE BLANCHE ROUGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Comme d'habitude, accueil très sympathique. Nous avons trouvé la carte un peu réduite mais c'est peut-être un bon signe. J'ai regretté le rognon qui n'était pas à la carte mais qui y sera peut-être prochainement.
Nous avons pris une côte de veau et un onglet Angus. Ce dernier était bien, en tout cas sans comparaison avec un pavé de rumsteck (il y a au moins un an) qui nous avait laissé un assez mauvais souvenir. Votre Bourgogne en pichet était très bien. Il me semble avoir reconnu un Savigny ???
Merci pour ce bon moment passé chez vous
Cdlt / Ph Goublin
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Questions fréquentes :
La viande était bonne mais la cuisson demandée saignante presque "à point" et le gratin et la sauce béarnaise très peu qualitatifs (et portion ridicule pour le gratin). Le dessert était quelconque. La carte est assez limitée et pas très motivante...
Le repas était d'une platitude consternante, contrairement à la note qui elle n'etait pas plate du tout ! C'est hors de prix pour la prestation...
Le seul truc pas mal était le service (on a meme laissé un pourboire).
Très très déçu.