LES COULISSES

Convivialité et respect. Deux maîtres mots qui font office de philosophie au royaume de l'ovalie et que le patron, ancien rugbyman, a voulu transposer ici, dans cette brasserie qui est aussi un pub prisé des Mantois. Une clientèle variée aime venir se poser et s'offrir un bon repas tout en sachant qu'elle est au centre de toutes les attentions. Eh oui, au rugby on aime plus que tout les contacts humains. Vous serez guidés dans vos choix et pourrez opter pour l'entrecôte ou le tartare si vous avez envie d'en découdre ou rester sage en vous contentant d'un carpaccio ou d'une salade. Pour les appétits d'oiseau, un croque fera l'affaire. On n'oublie pas la carte des burgers avec neuf choix possibles et un « arrêt-buffet » sur le Jack Daniel's burger dont le secret réside bien sûr dans sa sauce... Après cinq années d'activité, essai transformé pour Les Coulisses !