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Restaurant situé au milieu du parc de la ville dans une demeure élégante, présentant une carte de volailles, poissons et viandes.
Le Tastevin, au cœur du parc de Maisons et dans une maison bourgeoise datant de 1899, est un restaurant gastronomique raffiné où officie le chef Denis Rivoire. Il vous propose là une cuisine classique revisitée et de saison, avec des produits d'exceptions : homard bleu en fines ravioles, caviar Baeri et œuf frit, veau du Segala à la plancha, coquilles Saint-Jacques nacrées... Et, pour finir sur une touche sucrée, ananas confit ou poire rôtie raviront vos papilles. Somptueuse carte des vins avec 400 références. Savoir-faire et gastronomie sont ici les maîtres-mots.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE TASTEVIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons également apprécié l'exposition de peinture moderne dont nous ne connaissions pas l'histoire, elle semble posséder une âme qui s'intègre bien à celle des salons. Nous reviendrons aux beaux jours pour découvrir cette belle demeure avec un autre regard.
Le restaurant était bien calme (trop?) et nous avons passé une très belle soirée malgré un cadre un peu froid;
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Questions fréquentes :
La qualité des plats est relativement bonne avec néanmoins une réserve sur le Saint-Pierre un peu « fade », et le Baba au rhum trop chargé en garniture, sans « vrai » rhum, et beaucoup trop gros et donc bien lourd en fin de diner.
Le rapport qualité/prix est mauvais (160 € par personne (!!!) pour 1 entrée, 1 plat, 1 dessert, 1 coupe de champagne, 1 verre de vin, 1 bouteille de Badoit et 1 café).
Service et accueil :
Pas de musique d’ambiance car « il n’y avait plus de piles pour les enceintes Bluetooth » …. nous étions obligés de parler très bas pour ne pas déranger les 3 autres convives de ce soir-là.
Ambiance et salle très froides, apparemment pas de chauffage en cette mi-mars.
Le verre de Pessac-Léognan (1997) n’est pas servi à table comme le verre de Chablis par exemple, car « il risque de gicler partout » (?!?) et en plus il est très frais !!!
Le café est servi tiède (donc il a attendu sur le bar…), et avec 3 tables pour 5 couverts c’est incompréhensible.
Les sanitaires à la déco d’un autre âge, avec une infiltration d’eau (ancienne ???) sur le bas du mur intérieur, nous laissent « dubitatifs ».
Conclusion :
Les prix élevés (connus initialement) ne nous ont pas fait reculer pour venir à cette table, mais l’ensemble de la prestation ne nous fera pas revenir, ni même conseiller cette adresse à notre entourage.