Avis LE NORMAND Chevreuse

Restaurant toujours au top, rien à dire à part que la cuisine est toujours raffinée !! Service au top ????
Terrasse au top ????

Nous reviendrons sans hésiter.

Des mets savoureux et bien présentés sans être trop chers pour autant. Un service un peu lent mais il y avait beaucoup de convives ce qui peut l’expliquer.

Un régal ????

Ambiance chaleureuse, service avec le sourire, cuisine généreuse et de haute qualité.

Restaurant très agréable repas fin, bien normand, service à la hauteur. Bon rapport qualité prix. Pour totalement objectif 2 petits bémols, : asperges en janvier... et dessert (pofitérol) pas totalement à la hauteur du repas

Je me suis régalé merci bien !

Très bon repas en famille
À recommander sans hésitation

Un vrai morceau de Normandie en vallée de chevreuse.

La qualité du service (médiocre) n’est pas à la hauteur des plats servis. Du progrès á faire mais rapidement dans ce domaine.
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Très belle adresse au centre de Chevreuse.
Nous nous sommes régalés du début à la fin.
Service très sympathique, nous recommandons vivement.

Le chef a régalé nos papilles !! Merci pour ce succulent repas.

Une très belle découverte que ce restaurant Le Normand, dans la justesse des saveurs qui aiguisent nos papilles et le plaisirs des yeux. Les plats sont raffinés, superbement bien dressés, très savoureux et les produits sont recherchés pour leur très bonne qualité. Un grand bravo à toute l’équipe, de la cuisine à la salle C'est avec grand plaisir que nous retournerons dans cet établissement.

Sous le ciel de Chevreuse, au Normand charmant,
Un festin se déploie, doux et captivant.
Saveurs du terroir, dans une douce harmonie,
Font chanter les papilles, promesse infinie.

Sous le ciel de Chevreuse, au Normand charmant,
Un festin se déploie, doux et captivant.
Saveurs du terroir, dans une douce harmonie,
Font chanter les papilles, promesse infinie.

Bonne cuisine dans un cadre sympa . Le menu est un peu cher pour ce qu'il contient par rapport au menu à 45 euros.Un peu de beurre avec le jambon cru serait le bien venu.

Nous étions 12 pour déjeuner le 23 novembre 2024, chacun pouvant choisir ses plats. Dans un cadre très agréable chacun a été servi avec soin : les entrées les plats comme les desserts sont très bien présentés et les associations de saveurs, ont toutes été surprenantes et de pur délices ! Et le rapport qualité prix me fait recommander ce restaurant, j'ai hâte de renouveler prochainement ces excellentes expériences culinaires dans la partie extérieure lorsque la météo le permettra : un régal pour les papilles et de très bons vins pour parfaire le tout

Accueil très chaleureux,les plats un vrai délice

Une cuisine originale restant dans la tradition. Des accords de saveurs et de textures harmonieux.
C est le chef qui vient prendre la commande, très bonne idée.
Le cadre est lumineux et chaleureux.

Toujours bien

Très bonne cuisine dans un beau cadre.

Une belle découverte dans la simplicité et la justesse des saveurs.
Nous avons testé le menu Fin Gourmet qui nous a permis de tester une sélection complète et toujours délicieuse de plat en plat.
Le service était impeccable et le personnel à l'écoute et disponible pour des suggestions adaptées.
Je recommande vivement, à refaire assurément

Une énorme déception ! Un restaurant dont la carte semblait prometteuse mais qui n'est pas à jour par rapport au menu que l'on vous propose à votre arrivée : ça commence mal !
J'ai essayé ce restaurant deux fois en moins d'un mois, l'un pour un déjeuner, l'autre pour un dîner.
La présentation des plats est correcte. La présence en salle du chef est un atout : il prend les commandes (sans vraiment parler de ses plats) et il vient en fin de repas pour savoir comment cela s'est passé. Mais mon avis est qu'il ferait mieux de rester en cuisine pour bien organiser son service et surveiller les plats envoyés.
Le bilan de ces deux repas reste très négatif.
D'abord, le chef ne conseille pas les vins. Il a pour habitude de dire (entendu pour cinq tables le même jour) : "ça dépend des goûts et des couleurs". Autant ne rien dire car cela ne sert à rien !
Par ailleurs, une très lourde lacune concerne la cuisson des viandes dont le chef ne demande pas la préférence de la clientèle. Bavette, filet de bœuf ou côte de bœuf (erreur gravissime) sont servis à sa convenance. Ma côte de bœuf était trop saignante. La bavette de mon conjoint était trop cuite.
Le même dessert pris à deux semaines d'intervalle, le gaspacho de fruits avec son sorbet à l'abricot, a engendré une grande déception lors du dîner : le goût n'était plus le même et les fruits certainement un peu passés...
J'ai pris un verre de vin rouge qui m'a été servi à une température de 4° : il y avait de la buée sur mon verre. Qu'il s'agisse de cubitainers (ou de bouteilles déjà ouvertes) conservés au réfrigérateur, c'est inacceptable.
Le service est normal, assez rapide mais un peu froid. On a longuement hésité à me changer un couteau que j'avais utilisé pour mon fromage alors que j'en avais besoin pour mon dessert. Par ailleurs, les mises en bouche sont servies directement sur la nappe.
Le service de table est relativement ancien, les couverts sont usés, les couteaux mal affûtés et les assiettes sont dépareillées (certaines sont sérigraphiées au nom du restaurant et d'autres pas). Les salières contiennent encore des grains de riz !
Côté intérieur, l'établissement est vieillot. Le vivier à homards est complètement passé de mode et il n'est pas très bien entretenu : les traces de moisissures sont présentes en bas de l'aquarium. Le bar et le zinc sont "dans leur jus". La cuisine n'est pas vraiment isolée de la salle et se situe directement dans le circuit pour accéder aux toilettes (d'un autre âge bien que propres).
Le mobilier est massif, lourd. Les murs sont défraîchis.
Ancien d'environ trente ans, ce restaurant gagnerait à rapidement évoluer... Quel dommage !

Toujours aussi bon.
Carde charmant.
Service très appréciable.

Un régal du début à la fin

Salle relativement petite, permettant un repas tranquille. Mets délicieux.

Très bon restaurant avec des plats raffinés

One menu required for each person so expensive in this little city…

Je recommande fortement ce restaurant. Tout était parfait.

Très bon restaurant. Très bien accueillis. C'est sûr on reviendra !

Une expérience culinaire exceptionnelle !
Nous avons passé un moment inoubliable dans ce restaurant semi-gastronomique. Dès notre arrivée, l’accueil était chaleureux et le service impeccable tout au long du repas. La carte propose des plats raffinés, créatifs et parfaitement maîtrisés. Chaque assiette est un véritable plaisir pour les yeux et les papilles. Les ingrédients sont frais et savamment choisis, avec un parfait équilibre de saveurs.

Chaque bouchée raconte une histoire.

Un grand bravo à toute l’équipe, de la cuisine à la salle, pour ce moment de haute qualité. Nous recommandons sans hésitation et reviendrons avec plaisir.