CHÂTEAU VIEUX MAILLET
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Le vignoble du Vieux Maillet s’étend sur une superficie de 8 hectares, aux sols bruns graveleux, bruns sableux sur mollasses argileuses avec crasses de fer et bruns sablo-argileux sur graves profondes. L’encépagement est fait à 90 % de Merlot et à 10 % de Cabernet franc. La vigne est cultivée suivant une lutte raisonnée, et les vendanges sont manuelles. L’élevage se fait en barriques de chêne français durant 14 mois en moyenne. Ce château a reçu de nombreuses récompenses, comme une médaille d’or au Japan Wine Challenge 2007, une médaille d’argent au Concours de Bruxelles et deux médailles de bronze au Japan Wine Challenge 2006 et à l’International Wine Challenge 2007. L’avis des œnologues : Château Vieux Maillet, Pomerol, 2004 : Robe rubis très sombre. Nez complexe, notes de fruits rouges cuits, griotte, sur des notes fumées et d’herbes aromatiques. La bouche est ronde.
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