PIERRE NEAU
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Depuis 1986, l’atelier Pierre Neau produit des saumons fumés sélectionnés par de nombreux poissonniers, traiteurs et restaurateurs. La particularité de cette boutique : ne vendre que tout ce qui est saumon, poissons fumés, etc. Côté saumon donc les origines sont multiples : Écosse, Pacifique, Baltique. Côté poissons on a le choix entre harengs Olsen, espadon, marlin, esturgeon fumé, thon alabacore, maquereaux, etc. Côté produits fins : tarama blanc, rose ou au homard, caviar, anchois, crevettes, crabe royal. Tout ce petit monde marin peut également se retrouver en verrines, terrines, entremets, etc. car la boutique propose aussi un bon rayon traiteur. Sur le site internet de Pierre Neau il est également possible de passer commande et de venir récupérer vos produits en magasin ou de se faire livrer directement à domicile ou en relais colis, dans le respect de la chaîne du froid.
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