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2024
Recommandé
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Restaurant de viandes avec terrasse proposant des soirées chaleureuses à Pessac.
Derrière ce nom mystérieux se cache un restaurant de viandes ; Bovem pour bœuf en latin ! Les amateurs vont être ravis par cet établissement dont la carte est renouvelée deux fois par an. Ici, les saveurs du monde se mélangent dans des recettes raffinées : pavé de rumsteak émincé mariné satay, tartare de mûres (pastèque confite et siphon de burrata vanillé)... La spécialité ? Les plats à la braise. Le soir, le maître cocktail prend possession du bar. Jusqu'au petit matin, Bövem s'enflamme et propose des soirées chaleureuses. La terrasse est un plus.
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Avis des membres sur BÖVEM
3.5/5
37 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
BÖVEM compte 37 avis avec une note moyenne de 3.5. Vous pouvez consulter les avis de BÖVEM en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BÖVEM en cliquant ici
BÖVEM se situe au 2, avenue Gustave Eiffel , 33600 Pessac
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:30
et 17:30 - 02:00
Mercredi
12:00 - 14:30
et 17:30 - 02:00
Jeudi
12:00 - 14:30
et 17:30 - 02:00
Vendredi
12:00 - 14:30
et 17:30 - 02:00
Samedi
18:30 - 02:00
Dimanche
Fermé
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Maintenant , parlons du reste.
Service extrêmement long, nous avons attendu 40 minutes avant que l’on nous débarrasse notre entrée. J’ai même dû demander à la serveuse de nous apporter la suite.
Entrée: saumon gravelax, noyé sous des émulsions d’agrumes et de coing. Sans goût
Plat: camembert rôti avec des oignons. Ou plutôt des oignons au camembert puisque leur quantité été démesurée dans l’assiette. Camembert qui piquait en bouche.
Quand à la fin du repas, on nous demande si ça a été. Nous avons eu le malheur de faire la remarque (que non, ça n’a pas été à la hauteur de nos attentes)… réponse du serveur: venez voir en cuisine si vous avez des doutes, vous n’y connaissez rien en restauration…etc etc. Aucune remise en question et aucun geste commercial. A même osé nous dire « vous êtes correcte de tout payer ». Une honte!!
De plus, très cher pour ce que c’est.
Les serveurs vous tutoies directement.
Bref, le cadre ne fait pas tout… il y a beaucoup de chose à revoir niveau cuisine et au niveau du personnel