Avis DOMAINE DE LA MARSAUDIÈRE Chevry-Cossigny

C'est dans un cadre enchanteur à l'orée du golfe que le Domaine de la Marsaudiere a accueilli la Fête des Mères qui restera à l'entrée du Domaine.
Très belle salle avec vue sur le golf ⛳️ ⛳️ beaucoup de monde venu se détendre les papilles. Une petite attente et nous degustons notre apperitif nous discutons et au bout d une heure après plusieurs demandes nos plats arrivent. Qu'elle déception rien ne correspondait à notre commande fricassée de gambas une malheuse gambas dans l'assiette avec un riz ultra cuit quand a notre plat corolle de sole nous n'avons eu que des st jacques pas de vin ???? ???? proposé.
Les plats n'ont pas été terminés
Nous nous levons de table le ventre vide et la mine deconfite quel malheur pour une si belle journée qui devait être un moment convivial.
Bon nombre de personnes ont fait comme nous.
Nous nous dirigeons pour le règlement que nous espérons ne sera pas trop salé comme les plats
Nous négocions et apprenons pourquoi autant de déconvenue en ce si beau jour.
En cuisine le chef a été absent pour un gros problème de famille ce que nous pouvons comprendre nous sommes des humains pas des machines.
Mais je pense que lors des services des apperitifs il aurait était judicieux d'avertir les convives et de réduire la carte ne laissez qu'une entrée un plat et un dessert ???? ???? les gens auraient compris. Voilà pourquoi je n'ai pas noté la cuisine une deuxième chance sera donnée et j'espère que cette prochaine fois me reconcilliera avec cet établissement..

cuisine et service loin d’être à la hauteur du cadre agréable. poudre aux yeux ….2h30 d’attente pour finalement partir sans manger le dimanche de la fête des mères????, désastreux pour une cuisine et un service a 49€ par personne. la direction très limite.

Visite découverte aujourd'hui de ce lieu caché mais si agréable!
Cuisine de qualité, cadre chaleureux, personnel dévoué
À découvrir!

Le cadre a un fort potentiel, mais le personnel est incompétent, maladroit et de mauvaise foi.
Côté cuisine, les plats sont mal présentés et pas très goûtus.
Un conseil simple : évitez ce lieu.

Le lieu est très agréable et accueillant, en hiver à l'intérieur il y a un bon feu de cheminée, pour l'été il y a une terrasse avec plein de vert. Le personnel est aimable, souriante et serviable, pas trop d'attente pour être servi.
Les plats son très raffinés, présentation soignée, le goût exquis... nous sommes jamais déçu. La relation prix-qualité est plus que correcte.

Une expérience décevante à La Marsaudière

Le cadre sympathique de La Marsaudière promettait une agréable expérience culinaire, mais malheureusement, la réalité s'est avérée bien différente. Dès notre arrivée, nous avons constaté une ambiance tendue, avec une serveuse visiblement débordée et un responsable étrangement absent du service.

La serveuse, seule à gérer la salle, semblait dépassée par les événements. Son attitude peu professionnelle se manifestait par des soupirs et des regards exaspérés à chacune de nos demandes. La distribution des plats était particulièrement problématique, avec des assiettes dangereusement passées au-dessus des têtes des convives, frôlant même un incident avec un enfant.

La qualité des plats était tout aussi décevante. Plusieurs convives ont reçu des viandes mal cuites ou des plats froids, nécessitant un retour en cuisine. La gestion de ces retours était chaotique, entraînant des délais d'attente considérables et désynchronisant complètement le repas du groupe.

Les détails qui font la différence dans un établissement de qualité étaient négligés. Les carafes d'eau devaient être constamment réclamées, les sauces d'accompagnement étaient distribuées avec parcimonie, et la table n'était pas correctement débarrassée entre les plats et le dessert.

Le point culminant de cette déception fut le dessert d'anniversaire. Malgré une demande spécifique pour des gâteaux personnalisés, nous avons reçu un brownie à la place du trois chocolats commandé, sans les plaques personnalisées promises.

Cerise sur le gâteau, lorsque nous avons souhaité exprimer nos griefs auprès du responsable, celui-ci a préféré se défiler plutôt que de prendre nos retours avec professionnalisme dans le but d'améliorer l'expérience des clients suivants. Un manque d'écoute regrettable et un signe de désintérêt envers la satisfaction de la clientèle.

En conclusion, notre expérience à La Marsaudière a été une grande déception. Le cadre prestigieux ne compense malheureusement pas le service défaillant et les nombreux faux pas culinaires. Il est regrettable qu'un établissement avec un tel potentiel ne parvienne pas à offrir une expérience à la hauteur de ses promesses.

Parlons du réveillon du 1 er janvier
Une salle secondaire au 1 er étage , banale, triste
Apéritif moyen servit avec un service insipide
L entrée le DJ (préposé en salle au rez de chaussée) a l elegance de nous prévenir que nous pouvons aller nous servir
Bof!!! Rien d exceptionnel’…
Le temps passe dans le calme et le silence en un ou mot mortel
Puis incidemment une personne partant aux toilettes remarque que viande et légumes. Sont au buffet
Merci de prévenir !!!!!
Déception le chapon bien
La poellée de champignons????cachée sous des fèves à moitié cuites et fades et qq carottes
Fromage très coulant dont la farce qui aurait pu être bonne était un gloubi boulga sans présentation
Le dessert on va dire le mieux du repas !!!
Ma curiosité aurait été de savoir si la salle en bas au coin du feu était servie de la même façon où y avait t il des privilèges ???
Soirée donc triste et même mortelle avec un animateur invisible et silencieux
Dommage !!!nous vous oublierons vite soirée sans intérêt et décevante

..

Un vrai moment de bonheur. Accueil chaleureux, endroit formidable et un repas au top…… vous pouvez y aller les yeux fermés

Venu manger ce midi du 15/10 franchement tres beau cadre mais revoir la cuisine qui n’est pas exceptionnel du tout . Terrine de homard qui je pense est de l’industrielle un plat servi a peine chaud et le dessert un soit disant tiramisu chocolat cookie a mon avis vous n’avez jamais manger de tiramisu

Je suis allée déjeuner plusieurs fois cet été au Domaine de la Marsaudiere. Une très belle découverte, c’est un bel endroit dans un écrin boisé au calme.

La carte est excellente. Le personnel accueillant et le service top.

Un de bon mes endroit préféré pour décompresser.

Un lieu très agréable dans un havre de paix et une cuisine à la hauteur de ses promesses. Si en plus, vous êtes adepte de golf en Seine et Marne, vous avez toutes les chances d’avoir trouvé un de vos endroits préférés.

Première expérience pour moi. Je vais revenir avec beaucoup de plaisir.

Rater un service, c'est dommage mais ça arrive, l'erreur est humaine et tout le monde peut l'entendre.
En revanche, ne pas se soucier du client, ne pas lui montrer qu'on est navré et qu'on aimerait tout faire pour lui montrer qu'on aimerait qu'il revienne et lui présenter des excuses, ça ça passe beaucoup moins bien. Que ce soit le trop gros nombre de réservations prises ou le sous effectif en salle où en cuisine, ce n'est pas le souci du client, mais faire l'effort de compenser sa mauvaise expérience et agir en qualité d'hôte devrait être le minimum dans un métier de service et un restaurant qui prétend avoir un standing.
1h15 d'attente entre l'entrée et le dessert, finalement les plats sont servis mis sont ceux d'une autre tablée, puis finalement quand les bons arrivent enfin ils ne sont ni correctement cuits ni correctement accompagnés. "Ah bah on en a plus des légumes" : merci de nous en informer quand on passe commande ou bien pendant le service ?
Finalement nous serons restés 3h30, arrivés en milieu de service, répartis sur les dernièrs et c'est pas faute d'avoir voulu rester, malheureusement.
Très cher pour la qualité des plats servis.

Heureusement qu'il y a eu un geste sur l'addition mais dommage qu'on ait dû insister pour avoir quelques explications et ne serait ce qu'un échange cordial avec le responsable de salle.

Par contre le cadre est magnifique.

Dommage.

Heureusement que le lieu est agréable! Le service n'est pas à la hauteur du lieu. La cuisine est simplement très décevante. Le gérant n'assume aucunement ses responsabilités . Temps d'attente entre les plats d'environ 1heure...C'est très dommage car j' aurai pu passer un bon moment....

Édit juin 2024
Le meilleur rapport qualité prix du secteur .
Service efficace et soigné.
Dans l'assiette, on se régale toujours !
J'espère que le tartare de St Jacques ne disparaîtra jamais de la carte. Je l'adore.
---------
Plusieurs repas partagés à la Marsaudière en trois ans.
Toujours excellent !
On a testé la carte à chaque saison.
Foncez !
Le service est d'une gentillesse rare.

Cadre idyllique avec sa belle cheminée…un repas en famille comme on les aime

Plats vraiment pas copieux. Suprêmes de dinde non préparés en filet. Légumes insuffisants.
Desserts insuffisants en qualité et en quantité au vu du prix.
Le tout servi sur un petit set en plastique, pas de nappe, et couverts usés.
Personnel aimable. Décor très froid. Doivent mieux faire.

Repas ce midi pour 5 personnes, un cadre sympathique, une salle très chaleureuse et cosy et propre!
Qui malheureusement contraste énormément avec la cuisine!
Commençons par une bouteille de pommard à 67 euros, le serveur nous a posé la bouteille sur la table sans même nous le faire goûter....
ça donne le ton!
Voici 5 vérines en amuse bouche, également poser au milieux de la table sur une simple assiette, celles ci étaient beaucoup trop salées.
En entrée tartare de saint Jacques, qui n'en avait que le nom, fade comme pas possible, aucun assaisonnement hormis une quantité de sel pas possible, quel dommage pour une recette si simple.
Et que dire des plats, un filet de bar qui baigne dans l'huile, un risotto froid et pas appétissant, fade et encore très salé, 2 viandes de bœuf, un faut filet cuisson loupé, une côte de bœuf qui n'est en faite qu'une simple entrecôte, et pour finir des frite certes pomme de terre épluchées
et coupées maison, mais l'huile à du faire quelques jours!
Nous n'avons fini aucune entrées ni aucun plats, et nous sommes partis!
Après quelques echanges avec le monsieur qui nous a reçu, nous n'avons au final que réglé que la bouteille de fin, et je tein à souligné que c'est très professionnel de leurs part!
Peut être un problème ce jours en cuisine au vus des nombreux avis élogieux sur cette adresse.
Nous reviendrons quand même réitérer car c'est proche de la maison et le carde est top et le personnel à su ce montré très compréhensif.

Espace de respiration avenant, agréable et chaleureux.

J'ai mangé dans ce restaurant en famille, c'était très bon.
Tout le monde était très accueillant.
Merci beaucoup, nous reviendrons

Cadre idyllique et majestueux.
Quoi de plus agréable que de pousser ces quelques mètres traversant le bois pour découvrir le décors . Golf et restaurant parfait ????.

Accueil très chaleureux et service attentionné. Plat de très bonne qualité et les mets sont bien choisi.
Pour passer un moment de détente , famille amis , collègues, couple ....après avoir travailler son swing je ne peux que vous inciter a profiter de la vue et d'une bonne assiette .
C'est vraiment beau .

J’ai rarement mangé aussi mal…plat trop cuit et sans saveur, salade non lavée : croquante à souhait agrémentée d’insecte

J'y ai travaillé lors d'un mariage en tant que photographe. Le lieu est idéal et il y a plein de petits coins pour faire de jolies photos de couple, des portraits et des photos de groupe, en extérieur comme en intérieur. L'équipe ce jour là a été très accueillante et bienveillante.

Restaurant cher pour manger des frites, des pâtes et de l'andouillette.
Peut mieux faire.

Très bon restaurant cuisine au top cadre très agréable

Toujours un Moment de plaisir.
De plus une attention particulière pour les 25 ans de ma fille avec un gâteau spécial à ma convenance.. EXELLENT...
Service, ambiance et attention particulière tant par le personnel que par les clients à notre grande surprise ... moment gravé dans la tète de ma fille Merci à vous tous client et personnel.

Après une première mauvaise expérience il y a 2 ans en étant restés 4 heures pour déjeuner, nous avons décidé de revenir cette année pour tenter une nouvelle expérience.
Quelle nouvelle déception. Après nous avoir servi nos apéritifs, il a fallu demander des accompagnements qui devaient certainement venir du supermarché du coin.
Pour le menu de fête des mères, entre 39 et 49€, il y avait par exemple 3 malheureuses asperges sans accompagnement. Pour les ravioles, 5 seulement mangées en 3 bouchés.
Les plats : les filets de sandre avaient beaucoup d'arêtes et n'étaient pas assez cuits. Une des assiettes est même retournée en cuisine. 3 malheureuses Gambas sur une brochette en y laissant les têtes pour faire du volume. Ensuite le pavé de rumsteack de la taille d'un menu enfant demandé saignant et servi à point.
Nous avons décidé d'arrêter les frais et de prendre les desserts ailleurs.
Nous avons remonté notre mécontentement auprès de l'accueil, la personne était étonnée sans explication.
D'autres clients sur les tables à
côté de nous semblaient aussi insatisfaits.
Vouloir faire du chiffre en faisant du surbooking n'est pas la solution. Le client n'est pas satisfait, surtout sur des menus à ces prix là.
Dommage le cadre est très agréable. Mais il n'y aura pas de 3ème visite en ce qui nous concerne, ni de pub pour votre restaurant.

Trop d attente entre les plats,en plus ils arrivent froid,

Nous y avons mangé ce midi.
Le rapport qualité prix a été catastrophique certainement à cause d'un surbooking évident : cela s'est ressenti sur une qualité de service complètement loupé, une attente énorme et des plats qui ont été manifestement rationnalisés. Le plat de poisson était bourré d'arrêtes. Fuyez le plat de trois misérables gambas... et la cuisson du rumsteak ratée avec un quart de courgette (pénurie de courgettes?). C'est dommage car le cadre est plutôt agréable, mais il y a de bien meilleures adresses pour cette gamme de prix. Dommage. Peu importe la réponse des gérants, il faut assumer lorsque l'on est professionnel.

Service de cuisine juste beaucoup trop long. Une attente d'une heure pour l'entrée et pour le plat n'en parlons pas. La viande et assortiments pas cuits et froids. Des aliments mis en assiettes qui ne devraient même pas être présentés ( gambas dépassé et dans un sale état + viande nerveuse).
Heureusement qu'il y avait deux jeunes serveuse et serveurs pour rattraper et donner de la bonne humeur. La serveuse qui empathie et nous rassure malgré l'attente.
Puis le cadre pas vraiment transcendantal malheureusement.
Merci à la jeune serveuse sans qui nous serions partis.

Deuxième fois que nous venons dans ce restaurant et c'est encore une déception. Ils surchargent leur restaurant pour se faire plus d'argent au détriment de la qualité des plats, de la quantité et du service. 3 petites gambas pour un plat facturé 20€, un poisson bourré d'arêtes, bref si vous souhaitez passer un bon moment en famille, je ne peut que vous déconseiller cet endroit. De plus, les gérants et le cuisinier sont de mauvaise foi. Regardez les réponses des gérants aux autres commentaires, ils n'assument pas leurs erreurs.